Hoi allemaal! Soms weet ook ik totáál niet wat ik ‘s avonds moet eten. De inspiratie is wel eens op en dan begeef ik me opeens... Lees verder
Loaded zoete aardappel met zoete tempeh, zoute boontjes en courgette met gember (Vegan)
Tag: vega
Vegan Turkse pizza met nepkip
Goedemorgen goed volk! Gister was het zondag en werd ik wakker met twee cravings; ik had zin in Turkse pizza’s en eigenlijk al dagen trek in... Lees verder
Auberginecurry met kokosrijst en zelfgemaakt naanbrood
Beste mensen! Kun je het geloven dat ik pas vorige week voor het eerst weer curry heb gegeten, sinds ik 1 december terugkwam uit Sri Lanka?... Lees verder
Plaattaart met pompoen, burrata en pesto
Hey allemaal! Als je mijn blog vaak leest, weet je dat ik ergens vorig jaar een geweldig recept heb ontdekt; namelijk pompoen uit de oven, met burrata,... Lees verder
Aubergine uit de oven met couscoussalade met dadels en feta
Gegroet fijn volk! Met de komst van het nieuwe jaar hebben Jan en ik het voornemen om nog weer wat minder vlees te eten, maar ik... Lees verder
Vegan auberginestoof met aardappeltjes
Hey allemaal! Het is maandag en dus weer tijd voor een vegetarisch gerecht. Dit keer zelfs een vegan maaltijd. Ik maakte vorige week caponata; dit is... Lees verder
Vegan taco’s met pulled jackfruit, mango en avocado
Goedemorgen goed volk! YES ik heb zo’n chill recept voor je. Eentje die helemaal past binnen je goede voornemens van dit jaar (minder vlees eten). En... Lees verder
Ravioli uit de oven met een saus van tomaten, kaas en pesto
Door Elske – Joehoe, laatst ontdekte ik een super chille kant-en-klare saus Eigenlijk is de saus bedoeld als basis voor een pizzabodem, maar ik gebruik het ook op... Lees verder
Koken met kerst leftovers: gevulde puntpaprika met bulgur, stoofpeer en kaas
Door Elske – Hallo daar! Wie heeft er ook veel te veel gegeten tijdens de feestdagen? Oh man; wij rolden door van de pepernoten en warme... Lees verder
Kerst: Caprese torentje met knoflooktoast (voorgerecht)
Door Elske – Hoi! Het klinkt cliché, maar MAN wat gaat de tijd snel. Kan ik me de zomervakantie nog zo herinneren, wensen collega’s op kantoor me... Lees verder