Goedenavond mensen! Na een lange week mijn eigen restaurant runnen, kon ik gisteravond eindelijk weer eens zelf in de keuken staan om een maaltje voor slechts... Lees verder
Pasta met pompoen, paddenstoelen, mozzarella en croutons
Categorie: Italiaanse recepten
Pizza parma met champignons en mascarpone
Goedenavond! Het is PIZZATIJD. Gisteravond dook ik na een heftige chocoladeletterproeverij gewoon nog de keuken in om niet één, maar twéé pizza’s voor mezelf te maken.... Lees verder
Romige ravioli met champignons, kaas, peterselie en croutons
Morning! Gisteravond was ik super laat thuis van een dagje filmen in freaking VENRAY en dus had ik niet ontzettend veel zin om nog uren in de... Lees verder
Gnocchi met pesto, paksoi, tomaatjes, dadels en spinazie
Hoi allemaal! Gisteravond had ik vet veel zin in pasta pesto. Ik stond op het punt om naar de supermarkt te gaan en ruimde voor die... Lees verder
Lasagne met spinazie, tomaat, (vega) gehakt en kruidenroomkaas met Doritos
Goedenavond! Ik heb gister de hele dag al in de keuken gestaan omdat ik aan de slag moest met wat advertorials en toch had ik ‘s avonds nog... Lees verder
Gevulde kip met walnootpesto met roomsaus, tagliatelle en courgette
Hi there! Het is zondagavond en ik at vanavond een echte zondagsmaal. Ik maakte een pasta met romige saus en kip gevuld met walnootpesto. Klinkt lekker,... Lees verder
Blanke pizza met burrata, tomaat en basilicum
Goedemiddag leuke mensen! Het is zondag en ik heb vanochtend gesport. Intens uitgeput en hongerig, vond ik uiteraard dat ik een verrukkelijke lunch had verdiend. Omdat... Lees verder
Courgetti met paddenstoelen, burrata, tijm en hazelnoten
Hi there! Gisteravond was het een feestje bij mij in de keuken. Ik ging namelijk een gerecht maken met burrata en burrata is geweldig. Nu gebruik... Lees verder
Tortizza met oesterzwammen, tijm, mozzarella en truffelmayo
Hoi allemaal! Je kan wel zeggen dat ik in mijn truffelmayo-fase zit. Zo’n periode dat je steeds hetzelfde eet, dat heb ik nu dus met truffelmayonaise. ZO... Lees verder
Hotspot: Piada & Gnocchi op de Kinkerstraat (Amsterdam)
(foto Charlotte Odijk www.charlotteodijk.com) Hoi allemaal! Maandag had ik zin in een lunch buiten de deur. Ik ging voor het eerst na mijn vakantie weer hard... Lees verder