Categorie overzicht: Italiaans
Aubergine stoofpot met aardappelen (caponata)
Hoi allemaal! Gisteravond heb ik echt super lekker gegeten. Ik had de hele dag al zin in caponata; dat is een Italiaanse aubergine stoof. Het lijkt ee... Lees meer
Carbonara met broccoli
Goedemiddag goed volk! Ik heb vandaag een variatie op pasta Carbonara voor je. Ik eet dit namelijk SUPER vaak en het wordt een beetje saai om daar dan... Lees meer
Lasagne bolognese zonder pakje
Hoi allemaal! Gisteravond heb ik echt mega lekker gekookt en ik hoop echt ZO dat ik het recept fatsoenlijk met jullie kan delen. Ik stond namelijk be... Lees meer
Frisse citroenrisotto met doperwt en wortel
Door Elske – Joeh! Wanneer ik dit schrijf is het maandag en daarom deel ik vandaag een recept voor vega-maandag met jullie. Of voor iedere ander... Lees meer
Tortellini in pestosaus met champignons
Door Elske – Hallo en welkom bij een nieuwe aflevering van ‘Wel heel erg makkelijk koken met Elske‘. Ik had vandaag echt geen zin in... Lees meer
Pasta carbonara ai funghi
Hey allemaal! Dit weekend maakte ik na een lange klusdag een pasta carbonara en ik voegde er dit keer champignons aan toe. Niet dat je zegt van TJONGE... Lees meer
Vega lasagne met aubergine, spinazie, ricotta en pijnboompitten
Hoi hoi! Gisteravond wilde ik een beetje voedzaam eten (hallo groentes!) en ook simpel en er niet te lang voor in de keuken hoeven staan en daarom ma... Lees meer
Hapje: Bruschetta op twee manieren!
Door Elske – Hoi! Laatst werd mij gevraagd om een lekker hapje voor een lunch mee te nemen. Het idee was dat iedereen iets mee bracht zodat we g... Lees meer
Pasta pesto met broccoli, garnalen en roomkaas
Goedemiddag leuke mensen! Deze weken ben ik druk met verhuizen naar een nieuwe stad en daardoor schiet fatsoenlijk eten er behoorlijk bij in. Maar ik ... Lees meer
Vet romige spaghetti met parmaham en champignons
Door Elske – Dag beste mensen! Ik ben alweer een tijdje terug uit Rome en daar at ik de meest fantastische pasta ooit. En nu heb ik dus de hele ... Lees meer
