Goodmorning you! Gister was het meat free monday en had ik zin om naar de Toko te gaan. Ik had een specifiek doel, namelijk bao buns,... Lees verder
Bao buns met aubergine in sojasaus, paddenstoelen, tofu en cashewnoten
Zoekresultaten voor: aubergine
Shoarma pizza’s met aubergine en avocado
Goedemiddag! Gisteravond had ik zin in Shaorma. En dat mag eigenlijk niet, want het was vegamaandag. Maar toen heb ik er Shoarmaandag van gemaakt en mocht... Lees verder
Spaghetti met burrata, gegrilde aubergine en tomatensaus
Goedemiddag goed volk! Het is vega maandag en dus tijd voor een lekker vegetarisch recept. Vorige week kwamen mijn ouders bij me eten en die zijn... Lees verder
Auberginetorentje uit de oven met heel veel kaas (Melanzane alla parmigiana)
Goedemiddag goed volk! Live vanuit een hipsterbar in Amsterdam ga ik je bijpraten over mijn avondmaal van gisteravond. Ik at bij Jan en maakte iets vegetarisch,... Lees verder
Mexicaanse salade met gehakt, mais en aubergine
Goedemiddag goed volk! Gister overdag lunchte ik Chinees. Want daar had ik vet veel zin in. Vervolgens voelde ik me de rest van de dag zo... Lees verder
Ravioli met aubergine, bieslook, pijnboompitten en ricotta
Hi there! Het is tijd voor een héél simpel recept. Ik maakte dit een paar weken geleden met ingrediënten die ik nog in huis had en... Lees verder
Aubergine met feta, granaatappel en zoete aardappel
Goedemiddag! Dit weekend dook ik m’n keuken in om iets heel lekkers met aubergine klaar te maken. Tenminste, dat was de bedoeling. Vorige week had ik... Lees verder
Rijst met kip kerrie, perzik (!), aubergine, spinazie en kroepoek
Goedenavond! Gisteravond beleefde ik een intens dilemma. Ik had zin in witte asperges (het seizoen is bijna voorbij!), maar ook in rijst met kip kerrie. Wat... Lees verder
Tosti met burrata, aubergine, basilicum en komijnekaas
Joehoe! Het is… tostitijd! Ik maakte een tosti klaar met komijnekaas, aubergine, basilicum en… burrata! En dat was fantastisch. Maar ho: de burrata maak je natuurlijk... Lees verder
Wraps met tikka masala, aubergine, mango, alfalfa en mango chutney
Goedemiddag leuke mensen! Gisteravond zou ik eigenlijk uit eten gaan met de Cityguys, maar dat moest ik (door pds) helaas cancelen. Dan maar zelf de keuken... Lees verder