Categorie overzicht: Italiaans

Met mozzarella, basilicum en zongedroogde tomaten gevulde kipfilet met balsamico-tomaten en rösti’s

Goedenavond! Vanavond had ik zin in een lekkere kluifkip: zo’n kippenpoot met een knapperig velletje en lekkere vulling erin. Maarrrrr in zowel ... Lees meer

KERST: Voorgerechtje: Pangasiusfilet in Parmaham met sterrentoast op een bedje van romaatjes en basilicum, met pesto

Goedenavond! Vanavond heb ik mijn eerste voorgerechtje uitgeprobeerd voor KERST! 😀 Zoals jullie van me gewend zijn is het makkelijk en amateur-kok ... Lees meer

Lasagne met zalm, spinazie, ricotta en tomaat

Hello again:) Maandagavond had ik onwijs veel zin in zalm, maar dat mocht niet echt vanwege Meat Free Monday. Nu weet ik nooit echt of je op vleesvrij... Lees meer

Pangasiusfilet met pijmboompitten en basilicum op een bedje van koude cherrytomaten

Goedenavond! Duizend maal excuses voor het niet bloggen afgelopen week. Ik heb het zo druk gehad/ben ziekig geweest. Even een inhaalslag… Zondag... Lees meer

Vega: Verse spaghetti met basilicumcrème, Parmezaanse kaas en knoflooktomaten

Hello again:) Vanavond heb ik een super makkelijke maaltijd van restjes bereid. In de vriezer lag nog verse spaghetti (tip: sla flink in als het in de... Lees meer

Vega: Pizza Calzone met groentes en Grano Padano

Goedenavond! Vandaag had ik geen flauw idee wat ik wilde eten en besloot ik dat ’t weer eens tijd werd voor een zelfgemaakte pizza. In verband m... Lees meer

Vega: Cannellonis met spinazie, pijnboompitten, tomatensaus en verschillende kazen

Goedenavond lieve lezers! Vandaag wilde ik lekker cannellonis (pasta) eten en een vriendin had eens iets gekookt wat ik vandaag zelf wilde proberen: C... Lees meer

Vega: Lasagne met courgette, paprika, walnoten en drie soorten kaas

Goedenavond! Vandaag was volgens mij voor het eerst sinds een halfjaar dat ik op Meat Free Monday echt zó intens veel zin in vlees had, pfoe! Maar ik... Lees meer

Tortilla-pizza met parmaham, rucola, mozzarella, parmezaan en pijnboompitten

Goedenavond!! Oh oh oh ik heb zó lekker gegeten vanavond en ik had er potverdikkie ook nog eens de perfecte wijn bij, whauw!! Ik maakte een pizza op ... Lees meer

Vega: Salade Caprese met mozzarella, tomaat, basilicum, pasta en croutons

Hallo daar! Vandaag ben ik eens op pad gegaan voor nieuwe borden voor bij Bas (weg met die lelijke borden met rare blauwe printjes!) maar ik ben helaa... Lees meer