Vette hap: Fish & Chips van lekkerbek en Franse frites

Goedemorgen! Wat houdt jou bezig deze zaterdagochtend? Ik heb gisteravond de allllllerrrrlaatste Dexter gekeken: Seizoen 8, aflevering 12! Vond het einde lame, maar niet ZO lame als ik van te voren had gedacht. Maar nu hoef ik opeens niet meer de hele dag op de bank te zitten met Dexter en opeens kan ik dus weer dingen doen! Weet niet waar ik met m’n tijd heen moet, haha! Vandaag ga ik ff dit huisje opruimen, even m’n kleren bij elkaar zoeken en een wasje draaien. Daarna ga ik naar m’n eigen huis (ik logeer tijdelijk ergens anders!) om daar ook op te ruimen en even nieuwe kleren uitzoeken voor de komende dagen. En daarna ga ik lekker naar m’n vriendje. Hij heeft sinds deze week ook opeens een kat in hun studentenhuis wonen en ik kan niet wachten om ‘m te zien 😀 Hij heeft nog geen naam, maar ik vind dat hij sushi gaat heten. Wiehoe! #Catlover. Maargoed. Dat ga ik dus vandaag doen:) Maar mijn dag begint natuuuuuurlijk met een blogje over m’n eten van gisteravond. Ik at fish & chips! Super geschikt voor een vrijdagavond en ik had er gewoon de hele week al zin in. Let op! Ik maakte de frites dit keer zonder frituurpan, dus lees door als je benieuwd bent naar goeie ovenfrites:D


Nodig voor één persoon: een grote hand Avico Franse frietjes – 1 lekkerbekje (die van Vomar is véél lekkerder dan die van AH) – mayonaise – mosterd – knoflooksaus – citroensap

Een vreselijk groenteloos gerecht, maar wel zo lekker eens in de zoveel tijd! De frites van Aviko verdeelde ik over een bakplaat met bakpapier. In het midden legde ik de lekkerbek. Dit alles gaat dan 15 minuten op 200C in de oven. Je kunt de vis en de patat halverwege eens keren, maar het is niet per se nodig. Ondertussen maak je een sausje van 4 theelepels mayo en 1 theelepel mosterd. En je kunt er ook nog knoflooksaus bij serveren. Of ravigottesaus! Mmmm! Bij het opdienen knijp je nog wat citroensap over de frites en de vis. Klaar!

Ik vind Fish & Chips echt gruwelijk lekker. Sinds ik ’t in Londen eens at, kan ik eens in de zoveel tijd niet meer zonder. Wat een lekkere maaltijd :D. Trouwens; toen ik nog nooit Fish & Chips had gegeten, dacht ik altijd dat Fish & Chips héél ranzig zou zijn, ik dacht een soort frites, maar dan gevuld met vis-vulling. Als een soort kipvingers, maar dan van vis met aardappel. Hoe ik dat had bedacht, geen idee, maar ik heb echt zeker tot m’n 21e gedacht dat dat Fish & Chips was. Dus…. 😉

Wat gaan jullie vandaag doen? En het belangrijkste; wat staat er op tafel vanavond?

VOLG DEZE BLOG(ster) VIA BLOGLOVIN |  TWITTER | INSTAGRAM | GOOGLE+FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m’n blog, let me know @lterveld of op faceboook!

Misschien vind je dit ook lekker:


6 reacties op “Vette hap: Fish & Chips van lekkerbek en Franse frites

  • patricia zegt:

    Hoe het blijft plakken aan je vis geen idee @fabian. Maar ik weet wel een goede tip om het weer uit je frietpan te krijgen. Na het frituren je pan aan laten staan en er 1 ei wit in doen, gedurende ongeveer 30 sec. Het eiwit stolt, en trekt alle viezigheid uit je pan aan. Daarna schep je het er zo uit.

  • Je moet ook een keer proberen zelf je vis te frituren etc, met bierbeslag. Super lekker en geen werk. Mocht je er dan achter komen hoe je ervoor zorgt dat het beslag aan je vis blijft plakken en niet in de pan gaat drijven dan zou ik dat ook graag horen!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *