Hey allemaal! Het is maandag en dus weer tijd voor een vegetarisch gerecht. Dit keer zelfs een vegan maaltijd. Ik maakte vorige week caponata; dit is... Lees verder
Vegan auberginestoof met aardappeltjes
Tag: aubergine
Loaded zoete aardappel met aubergine in sojasaus, vega kip & peterselie
Hoi allemaal! Ooooh ik heb alweer zo’n chill recept voor jullie. Ik ben weer de keuken in gedoken voor loaded zoete aardappel. Dat komt omdat ik... Lees verder
Borrelhap: Turkse mini pizza’s
Hoi allemaal! Afgelopen donderdag had ik een borrel waarvoor ik een gerechtje mocht maken. Ik wilde een gerecht maken dat goed bij mijn blog past en... Lees verder
Libanees brood met falafel, aubergine en dille-yoghurtsaus
Hoi hoi! Een tijdje geleden ging ik ‘s avonds naar de sauna, dus ik at al heel vroeg in avond om niet met een super volle... Lees verder
Shaksuka met aubergine, paprika en ei & flat bread
Door Elske – Hallo daar! Misschien ken je shaksuka wel. Als je het niet kent denk je nu: ‘shak-wattés?’ . Je spreekt het uit als sjaksjoeka en... Lees verder
Vega curry met paneer, boerenkool en aubergine
Hoi allemaal! Vorige week was het weer eens tijd om curry te maken. Dit keer maakte ik een gele curry en volgens mij heb ik dat... Lees verder
Pittig gevulde zoete aardappel met gegrilde aubergine, paprika en halloumi
Door Elske – Hee jij! Laatst maakte ik een flat bread met halloumi en granaatappelpitjes (het recept had hier wel iets van weg) en daar had... Lees verder
Vega wraps met kruidig gehakt, aubergine en halloumi
Hoi hoi! Vorige week maandag had ik echt GEEN idee wat ik wilde eten, tót ik naar huis fietste en langs duizend Turkse pizza-zaken fietste. Shittttt,... Lees verder
Broodje vegetarische burger met gegrilde aubergine, Ajvar en burrata
Door Elske – Hallo allemaal! Vandaag neem ik je mee in de wondere wereld van Ajvar. Kende je dat al? Het is een soort saus die grotendeels... Lees verder
Vegetarische ovenschotel met aubergine, kruidige tomatensaus en veel kaas <3
Door Elske – Hoi! Vandaag ga ik je meenemen in één van mijn all time favorite recepten. Als ik niet weet wat ik moet koken en ik heb... Lees verder