Hello there:) Afgelopen zondag was ik bij de première van De tijd voorbij in het DeLaMar Theater (ja ik was alweer, haha!). Een hele leuke dag... Lees verder
Vega lunch: Couscoussalade van falafel, veldsla, feta, komkommer en aubergine
Tag: aubergine
Vega: Gevulde aubergine met couscous, paprika, rozijnen, zongedroogde tomaten, pistache en feta, met avocado
Hoi allen! Ik deed deze week op maandag voor het eerst boodschappen voor de hele week. Dat doe ik eigenlijk nooit omdat ik altijd per dag... Lees verder
Vega: Pasta met aubergine in pesto-roomsaus
Hallo! Vandaag is het vega maandag en daarom at ik uiteraard geen vlees. Kwam wel goed uit, want zoals je gister las ben ik blutter dan... Lees verder
Vega: Zelfgemaakte pizza met aubergine, paprika, gorgonzola, pijnboompitten en tomatenpuree
Goedenavond! Jongens, ik heb een heerlijke dag achter de rug. Vanochtend stond ik best vroeg (voor een zondag) naast m’n bed om te gaan supporten bij... Lees verder
Italiaans: Speltpasta met gehakt/pijnboompittenballen in tomatensaus met aubergine en courgette
Daag! Gisteravond heb ik voor het eerst in m’n leven speltpasta gegeten. Spelt is tegenwoordig enigzins hip bij menig bio-winkel-fan en/of foodblogger en dat maakte me... Lees verder
Zomers: Gegrilde aspergetips, paprika en aubergine met mozzarella in Parmaham
Oooh jongens. Ik vind het altijd een ramp om een fatsoenlijk blogje te schrijven met een glas wijn achter de kiezen. Ik moet zeggen dat ik... Lees verder