Joehoe! Mijn eetlust is dramatisch slecht vandaag, geen idee waar dat aan ligt, maar het is nou eenmaal zo, dus dan maar even geen spectaculair avondmaal. Ik had alleen maar zin in salade en at dus een van mijn favo salades: sla met gebakken kip, ananas, tomaat, komkommer en balsamico sladressing. Ik voegde er voor wat meer body nog wat avocado aan toe, maar dat was ‘t wel. Klinkt saai, is lekker.
Nodig voor ̩̩n persoon: 180gr kipfilet Р2 handen botersla Р1/2 avocado Р10cm komkommer Р2 tomaatjes (pingpongbalgrootte) Рbalsamico sladressing Р2 schijfjes ananas
Snij de kip in repen en bak gaar in olijfolie. Doe sla in je bord, snij de komkommer, avocado en tomaat in stukjes en drop op de sla. Leg je gare kip er op, twee ananasschijven en giet er wat balsamico sladressing over. KLAAR! Kind kan de was doen.
Hartstikke simpel en toch heel lekker. Wel een beetje te zomers voor nu, maar ik heb de zomer in m’n hoofd en ben in salade-modus, dus tja. Dan kan dat!
See you tomorrowwww!
Meer inspiratie nodig voor je avondeten?
Bestel mijn kookboek hier! Voor 23.00 uur besteld = morgen al in huis! Of koop ‘m bij o.a. Bruna, Bijenkorf of de AKO. Bekijk hier een preview.
LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA YOUTUBE | BLOGLOVIN | TWITTER | INSTAGRAM | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m’n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook!
OOK LEKKER:
Britt zegt:
Hmm heerlijk!
Welke balsamico dressing gebruik jij en waar haal je die?
leonie zegt:
ik gebruik balsamico sladressing van AH huismerk!
Ellen zegt:
Zoet en zout is echt een perfecte combinatie! Zeker ananas en kip!
leonie zegt:
Jaa, vet heerlijk!
Curvy Bird zegt:
Ziet er super lekker uit! super leuk geschreven ook!
Denk dat ik hem morgen ga maken!
Ik heb laatst zelf ook een hele lekkere gemaakt met kip avocado,mais,rucola en conjac noedels!
http://curvybird.blogspot.nl/
http://www.bloglovin.com/blog/13288389
xx
leonie zegt:
Nice Curvy Bird! Eet smakelijk vanavond 😀