Zomerse salade met gerookte kip, ananas, tomaat en balsamico

Hoi hoi! Gisteravond wilde ik even een avondje bijkomen en dus heb ik niet geblogd, maar andere leuke dingen gedaan. Wél heb ik heerlijk gegeten gister, namelijk fish & chips (patat bakken, kabeljauw uit de oven er op, limoensap erover en ravigottesaus ernaast, zo; heb ik m’n blogje van gister toch nog ingehaald).

Vandaag at ik samen met Bas een salade die we toen we net verkering hadden, in Spanje op ’t terras hebben gegeten. Het is heel lekker, heel simpel en heel zomers. Komt ‘ie!

Nodig voor 2 personen: 200gr gerookte kipfiletreepjes – 300gr gemengde salade – 400gr cherrytomaten – 500gr ananas – balsamico sladressing

Qua bereiding doe je alles in een kom en meng je het, haha, klaar!

Dus, dat was ’t maaltje van vandaag! Morgen eet ik samen met vriendinnen en ik vrees (of hoop) dat het een berg nacho’s, stokbrood, soep, salades en pizza’s wordt. Hou facebook in de gaten 😉

Misschien vind je dit ook lekker:



10 reacties

Amy Randsdorp -

ik wil het graag voor 4 personen klaarmaken. maar de verhoudingen zien er dan een beetje raar uit…

leonie -

Hoe heb je het uiteindelijk gedaan? En was het lekker?

jaap van willigen -

Gefeliciteerd, je hebt mijn gezin en de salade gekregen, en ze vonden het nog lekker ook!!

leonie -

Goed om te horen 😀

Joyce -

Lijkt me erg lekker!

leonie -

Is het ook!

foodandotherfriends -

I love gerookte kip in een salade :)!

leonie -

Nice! Wie niet 😀

Patricia -

Hmm, deze combinatie ziet er ook lekker uit!

leonie -

Probeer het ens!

Reageer ook