Goedemiddag 🙂 Gisteravond ben ik naar het toneelstuk Cloaca geweest in het DeLaMar Theater (mooi stuk, grappig, en heel goed met Tygo Gernandt). Al m’n collegaatjes waarmee ik zou gaan, gingen van te voren uit eten bij Trattoria Fantasia aan de Marnixstraat, maar ik besloot toch even thuis te eten ivm geld uitsparen…
Maar toen zat het idee pizza in m’n hoofd en dus maakte ik lekker mijn eigen pizza. Ook had ik al dagen zin in zalm en nu de zorgtoeslag weer is gestort, kon ik ‘t ook weer eens eten:) Joehoe! Het werd een pizza met zalm en spinazie. Voor het eerst, maar erg lekker.
Je maakt een dunne pizzabodem van 1/3 pak koopmans Italiaans pizzadeeg. Op de bodem smeer je wat Euroshopper pastasaus (TIP!!!), want die is heerlijk als pizzasaus. Dan doe je de bodem even 10 minuutjes op 220C in de oven. Ondertussen wok je de verse spinazie zodat het wat slinkt en in een koekenpannetje bak je de zalmfillet aan beide kanten gaar. Vanbinnen was de zalm nog wel een beetje rauw, maar dat maakt niet uit omdat hij nog in de oven gaat. Dan “prak” je de zalm zodat je wat kleine stukjes hebt voor op je pizza. Je haalt de bodem uit de oven, strooit er wat kaas over, dan de spinazie en daarop de zalm en je topt weer af met kaas. Dit gaat nog 12-15min in de oven en dan is het klaar!
Ik vond het een heerlijke pizza, maar kreeg er wel een hele droge mond van, haha. En dorst!! Ik zat wel echt tot ‘s avonds vol, dus hoefde niet meer te snacken na de voorstelling (uitzonderlijk!). Wat heb jij gisteravond gegeten?
Misschien vind je dit ook lekker:
Lees ook
Dineren in Haarlem: dit zijn de hotspots
Hey! Ben je op zoek naar een leuk restaurant om te dineren in Haarlem? Dan zit je hier helemaal op de juiste plek. Een tijd geleden... Lees verder
Hotspots voor lunchen in Haarlem
Hoi hoi! Inmiddels woon ik al bijna vier jaar in Haarlem en dus heb ik de afgelopen tijd een flink aantal leuke hotspots voor lunchen in... Lees verder
Leo’s leven 121: de gang is roze, pizza-sushi-weekend en geweldige gebakken aardappels
Goedemiddag fijne mensen! Live vanaf de bank in mijn woonkamer typ ik op lege maag dit dagboek, leuk dat je meeleest! Ik heb vanmiddag een bloedtest... Lees verder
Anoniem zegt:
Ѕο there уou have dеcideԁ to
go outsіde аnd exеrcise pгogram. Тo learn aboutnutritional raѕpberry ketones, diarrhea, loose skіn naturally retracts.
Dг Nаthalie Fіsеt іs a perfеct companion for уour other raspberry kеtones pillѕ.
Takе small biteѕ and eat comfοгt food.
By using a colon cleansing, make bettеr food decisions dеpending upon the ωay уou could оnly eat ѕalaԁs.
my web-site … http://4ketonemetodeath.com/
Also see my web page > 4ketonemetodeath.com
Sylvia zegt:
Oew, heerlijk! Ik houd echt ontzettend van kaas, zalm en spinazie, dus dit is een ideaal gerecht voor me 😉
leonie zegt:
Mooi dat ik je geïnspireerd heb! Misschien vind je deze dan trouwens ook erg lekker: http://gewoonwateenstudentjesavondseet.blogspot.nl/2012/12/lasagne-met-zalm-spinazie-ricotta-en.html
Simone -lifeofsimone- zegt:
Lijkt me lekker! Echt gek, ik hield eerst helemaal niet van zalm, maar sinds mijn vriendje me een aantal keer gedwongen heeft vind ik het héérlijk!!
leonie zegt:
haha wat bizar! Misschien heb je net je smaak-verander-moment gehad (dat gebeurt toch eens in de zoveel jaar?) Gelukkig kan je er nu wel lekker van genieten 😉
Carmen zegt:
Ik neem vaak de pizza met zalm en spinazie bij de pizzaria, maar ga hem nu ook maar eens zelf maken!
leonie zegt:
Die heb ik gek genoeg nog nooit gehad, maar opeens had ik er zin in! Geen idee of dit de manier is waarop pizzeria's het maken, maar ik vond het lekker zo 🙂 Benieuwd wat jij er van gaat vinden!
Absolute Satisfaction zegt:
Oh dat klinkt echt heerlijk! En Cloaca mooi 🙂 heb er goede verhalen over gehoord.
leonie zegt:
Jap is ook heerlijk! En Cloaca is inderdaad mooi. Ga je er nog heen?