Hey you! Gisteravond heb ik een perfect herfstrecept klaargemaakt, uit mijn eerste boek. Wauw, het is precies 5 jaar geleden dat mijn eerste boek uit kwam... Lees verder
Stamppot prei & spinazie met sojachampignons en cashewnoten
Categorie: Vegetarisch
Couscous met groentes, dadels en vega schnitzel
Hoi allemaal! Waar tijdens m’n studententijd de couscous niet aan te slepen was, eet ik het tegenwoordig echt nog amper. Terwijl het zo’n makkelijk en vaak... Lees verder
Libanees brood met falafel, aubergine en dille-yoghurtsaus
Hoi hoi! Een tijdje geleden ging ik ‘s avonds naar de sauna, dus ik at al heel vroeg in avond om niet met een super volle... Lees verder
Pasta met pompoen en spinazie-prei-roomsaus
Hallo allemaal! Vandaag heb ik een super drukke dag met een enorme to do list en wat ga je dan doen? Juist: de dingen die je... Lees verder
Pastinaak uit de oven met pesto, spinazie en mozzarella
Hoi allemaal! Weet je nog wat ik zo ontzettend fan ben van pompoen uit de oven met pesto, burrata en spinazie? Omdat ik een foodblog heb en... Lees verder
Nieuw: Veggie Nuggets van McDonald’s
Gesponsord – Dag beste mensen! Vandaag heb ik leuk nieuws met jullie te delen. Misschien heb je het al gelezen, misschien heb je zelfs wat ophef... Lees verder
Salade met vegetarische ‘kipstukjes’ en avocado met wasabi-soja dressing
Door Elske – Joehoe! Vanavond hoefde mijn avondeten aan maar twee eisen te voldoen: makkelijk en vegetarisch. Dat laatste omdat mijn weekend aan elkaar hing van etentjes... Lees verder
Shaksuka met aubergine, paprika en ei & flat bread
Door Elske – Hallo daar! Misschien ken je shaksuka wel. Als je het niet kent denk je nu: ‘shak-wattés?’ . Je spreekt het uit als sjaksjoeka en... Lees verder
Pasta pesto met courgette, paprika en tomaat
Door Elske – Je ziet dit recept en vraagt je af: ‘Staan er nog niet genoeg pasta pesto recepten op Leonie’s blog?’ Het antwoord is natuurlijk ja,... Lees verder
Tomaten ‘soepje’ met ciabatta en Parmezaanse kaas (Jamie Oliver)
Door Elske – Hallo daar! Ik heb even nagedacht welke titel ik dit recept zou geven. Het oorspronkelijke recept komt uit het ‘5 ingrediënten’ kookboek van Jamie... Lees verder