Salade: Gemengde sla met gerookte kip, zoete aardappel, zongedroogde tomaat, komkommer, pitten, feta en balsamico sladressing

Goedenavond. Vandaag had ik de hele dag al zin in bami. Zo’n heerlijk vol bord smeuïge bami met satésaus en kroepoek en gebakken uitjes en atjar tjampoer en en en. Maar! Ik had nog van alles in huis en kon pas rond 7en boodschappen doen en daar had ik natuurlijk geen zin meer in. Toen flanste ik dus een salade in elkaar, die verrassend lekker was!

Wat je nodig hebt: 2 gekookte zoete aardappelen, een zak gemengde sla, 1 tomaat in stukjes gesneden, wat zongedroogde tomaatjes in stukjes, blokjes feta, 3/4 komkommer in stukjes, reepjes gerookte kip (AH), een pittenmixje voor in de salade en wat balsamico sladressing. Als vanzelfsprekend doe je alles met elkaar in een schaal, ét voilà! Een salade!

Overigens ben ik DOLGELUKKIG met de schaal op de foto, die ik voor m’n verjaardag kreeg. I love kitscherig ouderwets glaswerk <3

Dus dat was vandaag. Misschien eet ik morgen wel die bami. Misschien ook wel niet. Misschien haal ik wel heerlijk frites van Mannekepis, ik wil namelijk even shoppen ‘s avonds.. Hmm. We’ll see!

Misschien vind je dit ook lekker:


4 reacties op “Salade: Gemengde sla met gerookte kip, zoete aardappel, zongedroogde tomaat, komkommer, pitten, feta en balsamico sladressing

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *