Joehoe! Nou, daar ben ik hoor. Wellicht heb je het al gezien op snapchat of instagram, maar ik zit dus met mijn been in het gips. Sinds gisteravond, voor de komende 6 weken. Gister bij dansles ging mijn knie uit de kom (brrr) en nu ben ik fucked.
Vandaag kwam mijn moeder bij me langs, die op 2 uur afstand woont, om me lekker in de watten te leggen. Want met gips van je bovenbeen tot je enkel, ben je echt een kneus. Douchen? Vet moeilijk! Lunchen? Tja, hoe denk jij dat je je bordje gaat verplaatsen als je op twee krukken loopt? Juist; lastig. Maar! Mam was daar om voor me te zorgen en dat heeft ze heerlijk gedaan :). Ze maakte schoon, deed boodschappen en kookte lekkere pasta. Uit een pakje, want daar houden we van.
Nodig voor twee personen: 2 kopjes penne – 300gr gehakt – 1 zak Italiaanse groentes – 1 zak Bertolli pittige bolognesesaus – beetje ijsbergsla – blauwe Doritos
Bak het gehakt rul en voeg de groentes en saus toe. Laat pruttelen. Kook de pasta in 8 minuten gaar. Serveer met ijsbergsla en heel belangrijk: Doritos. Ieder hapje dat je neept (beetje pasta, beetje saus, blaadje sla) eet je op een Dorito. Beste tip ooit, al zeg ik het zelf.
Dus, ik at heerlijk en nu ben ik he-le-maal kapot. Terwijl ik de hele dag thuis ben geweest. Maar goed, ik sliep ook niet echt fantastisch vannacht, want zo’n stijve gipspoot en de hele nacht op je rug liggen is niet echt heel heerlijk. Maar goed. Nog maar 40 dagen…
LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA INSTAGRAM | YOUTUBE | BLOGLOVIN | TWITTER | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m’n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook! PS: Ik zit ook op snapchat, volg mijn eetdagboeken via @lterveld!
MEER PASTA MET RODE SAUS:
Tan zegt:
Jeej, wat rot! Sterkte en beterschap!
Kun je misschien een rolstoel met beensteun regelen bij de thuiszorg? Dan ben je binnenshuis al een stuk mobieler. Handig als je bijvoorbeeld iets wilt pakken en er niemand thuis is. 🙂 En wat super dat je moeder je komt helpen!
Ik heb ook wel eens bolognese met dorito's gemaakt uit één van je eerdere recepten. Heerrrrrlijk! Deze ga ik ook proberen. 🙂
Eline zegt:
beterschap! en apart recept maar lijkt me best lekker 🙂