Goedenavond allen! Oh oh oh, ik was vrijdag lekker vrij en wat zie je dat goed terug op deze foto. Ik maakte een heerlijke lunch voor mezelf en omdat ‘t natuurlijk gewoon overdag en dus met daglicht is, kon ik eindelijk weer eens een fatsoenlijke foto maken. 🙂 Naast dat dit receptje goed op de foto staat, is het ook gewoon echt heel erg lekker. Foccacia met kruidenboter, alfalfa en sla.
Nodig voor één persoon: 1 foccacia zeezout – wat kruidenboter – een flinke pluk alfalfa (die kiemen) – een handje kropsla
Bak je foccacia af in de oven. Smeer ‘m daarna in met kruidenboter en laat dat lekker smelten. Doe er dan wat sla en een flinke pluk alfalfa op. Klaar!
Een vet heerlijke lunch dit :). Ook lekker op een Italiaanse bol trouwens. En als je denkt; hoe de fuck kom je hier bij? Ik at dit vaak bij plein 10 in Assen, een van de populaire lunchspotjes in de bruisende hoofdstad van Drenthe, haha. Maar mjam!
Eet jij wel eens alfalfa?
VOLG DEZE BLOG(ster) VIA BLOGLOVIN | TWITTER | INSTAGRAM | GOOGLE+ | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m’n blog, let me know @lterveld of op faceboook!
Misschien vind je dit ook lekker:
Milly Hermans zegt:
Mmmm lijkt me erg lekker. Dat ga ik zeker onthouden! Ik heb ook nog een lekkere alfalfa tip voor je: Bugles gevuld met roomkaas en een plukje alfalfa erop! Afgelopen weekend heb ik dit voor het eerst aan mijn vriendinnen voorgeschoteld. Na wat rare gezichten en opmerkingen als: "Wat moet dat haar daar bovenop?" waren ze allemaal verliefd op deze lekkere snack! 😉
leonie zegt:
hahaha wat een bizarre combi! Ik ga het eens proberen… 😀
Charile zegt:
Hmmm lekker! Die ga ik onthouden voor in m'n receptenboekje! Die wil ik binnenkort gaan maken 🙂
leonie zegt:
Leuk Charlie!
Petra zegt:
Hmmm leuk receptje voor een lunch, ik kreeg gisteren een bak alfalfa van een buurvrouw en wist eigenlijk niet zo goed wat ik er mee kon, dus dit is een erg leuke suggestie
leonie zegt:
haha super random, een bak alfalfa van de buurvrouw krijgen. Maar dit is echt een fijn recept! En misschien probeer ik maandag nog weer iets met alfalfa uit, omdat ik nog zo veel over heb..
Sanne zegt:
Ahh dit klinkt lekker en makkelijk! Ik eet eigenlijk nooit alfalfa, maar volgens mij heb ik het wel eens bij Dudok gegeten.. moet ik dit zelf laten groeien of kan ik het ook kopen bij de AH?
leonie zegt:
Je kunt het gewoon kopen bij AH, maar alleen in vrij grote hoeveelheid en ik maak het nooit op. Dat is wel zonde. Maar het kan wel. ligt bij de salades!
Birgit Peters zegt:
Waar koop je die focaccia zeezout ? 🙂 Had gekeken in de AH maar daar hadden ze alleen andere smaken..
leonie zegt:
Hmmm ik had 'm wel van AH, bij de afbakbroden.. Zie 'm ook niet op de site staan. Misschien toch nog eens kijken? Kan ook zijn dat het rozemarijn & zeezout was, maar volgens mij alleen zeezout..
Svenja Slootweg zegt:
Ziet er lekker uit!
leonie zegt:
dank je!
Woeiii zegt:
Oeh goed idee, ga ik morgen proberen!
leonie zegt:
Nice, heb je 't al op? 😀
Karlijn zegt:
Foccacia is zo lekker! Ik ben alleen vaak te lui om zoiets voor lunch te maken :')
leonie zegt:
hahah en dat terwijl het zo makkelijk is!!