Leo’s dagboek is terug! Hoogtepunten van 1 t/m 10 mei

Goedemorgen leuke mensen! Je ziet het goed; Leo’s dagboek is weer terug! Sinds 29 april heb ik je niet meer dagelijks op de hoogte gehouden van de gebeurtenissen in m’n leven, maar vanaf vandaag pak ik het gewoon weer op. Het project waar ik zo druk mee ben gaat bijna live en ik vind het wel leuk om je -ondanks de drukte- weer mee te nemen in mijn dagen. Ik trap vandaag af met een overzicht van wat ik in de afgelopen dagen heb gedaan, want er zitten een paar hele toffe dingen bij waar ik je nog graag over vertel.

Vanaf morgen schrijf ik dan gewoon weer per dag op wat er zich in m’n leven afspeelde. En hopelijk vertel ik je woensdag waar ik de afgelopen tijd zo druk mee bezig ben, dan hebben we dat ook eindelijk gehad :D.  Maar nu eerst; wat ik allemaal heb beleefd sinds 29 april…

Asperges bij de boer
Jan en ik ontdekten een super leuke winkel aan de rand van Hillegom. Op een zaterdag hadden we zin om lekker weer ff een rondje te rijden in de auto en ik zag de romantiek wel voor me van asperges halen bij de boer. Dat is nogal een uitdaging in Noord Holland, kan ik je vertellen. Maar we vonden een adresje aan de rand van Hillegom en werden verliefd. Op de Elsbroekerwei Boerderijwinkel om precies te zijn. Een vet mooie winkel bij een boer met allemaal lokale producten of producten van kleine ondernemers. Love it!

IMG_2435

BEA4A07D-A1EB-4A2B-A5F4-F1C7715EFE66

Blij meisje <3

Eindelijk groene cijfers!
Op een avond eind april/begin mei gingen Jan en ik weer zitten voor onze maandelijkse administratie. Met taart uiteraard. Trouwens; OMG we hadden echt gewellllldige chocoladetaart van Cleeff in Haarlem gehaald. Zo goed. Maar goed; ik wou je vertellen over de administratie. Want.. we hadden eindelijk weer groene cijfers! YES! Niet zo gek natuurlijk, met de hele Corona-thuiszit-toestand, maar wel even fijn. We hebben nu dus eindelijk een keer een maand waarin we geld over hebben en dat linea recta naar de spaarrekening kunnen schrijven. En dat is mooi, want we zijn hard aan het sparen voor en dakrenovatie.

Het chille aan ons maandoverzicht is dat we precies weten waar we ons geld aan over hebben gehouden. Zo hielden we deze maand over in het potje uiteten(hoewel thuisbezorgd-bestellingen hier ook uit gingen), recreatie & vertier (want we konden niks), auto (want we reden bijna niet) én in het potje van Teddy. Goed gedaan poes! 😀

Ook aan de slag met een handig maandoverzicht? Download ‘m hier! Al 636 mensen gingen je voor en zijn enthousiast :D.

IMG_2867

Super toffe samenwerking met Westwing
Verder had ik de afgelopen weken een toffe samenwerking met Westwing. En dat begon met een heel groot pakket dat geleverd werd…

IMG_2907

Teddy loves Westwing

Ik kreeg (!) van Westwing een KitchenAid en wist niet dat ik daar zo gelukkig van kon worden. Ik maakte er een focaccia in klaar en dat recept vind je hierzo. En deze week heb ik weer 2 recepten op de planning met m’n nieuwe keukenrobot. Love it!

Helaas is de aanbieding die ik promootte voor Westwing inmiddels afgelopen.

IMG_3030

Bestelling bij My Jewellery
Verder kreeg ik ook nog een toffe bestelling binnen van My Jewellery. Daar had ik nog nooit geshopt, maar ik had zin in nieuwe dingen en dus ging ik helemaal los. Ik bestelde o.a. armbanden, twee enkelbandjes, een trui en een vet leuke crop top en ben er echt ZO blij mee. Kijk ook even hoe gezellig m’n sierraden situatie nu is:

IMG_3159

Het armbandje met de twee ringen kreeg ik van vriendinnen, die met het schelpje kocht ik vorig jaar voor een strandbruiloft en die met de rechthoekige bedeltjes bestelde ik bij My Jewellery. Verder draag ik om m’n wijsvinger m’n Zuid-Afrika ring en om m’n ringvinger een kralenringetje die ik van vrienden kreeg en een golfje die ik ooit toegestuurd kreeg. <3 En ja; ik draag zilver en goud door elkaar. Kan gewoon, wat mij betreft :D.

Fietsen met Jan
Op een avond ergens vorige week gingen Jan en ik samen de natuur in. Dat wil zeggen; hij ging hardlopen en ik fietste er achteraan, haha. We hadden allebei een drukke werkdag gehad en wilden ‘s avonds nog even doorwerken, dus dit tussendoortje was ontzettend welkom. Op zulke momenten vind ik het zo fijn om zo dicht bij de duinen te wonen. Man, wat een rijkdom <3.

FullSizeRender

10.000 woorden!
Het afgelopen weekend had ik een mooi hoogtepuntje. Ik had 10.000 woorden geschreven en dat betekende dat ik de rest van de dag lékker in het zonnetje mocht chillen. YES! Mijlpaal!

6DA60F2B-3538-494E-A50E-E4586C1F03B3

Lancering van chocolade van Naomi
Vorige week donderdag had ik m’n eerste bloggersevent vanuit huis. Naomi van As lanceerde een chocoladereep in samenwerking met Hands off my chocolate (wat echt een vet lekker merk is) en ik mocht bij de zoom-meeting zijn, samen met een hoop andere bloggers, influencers en bekende sporters. Van te voren kreeg ik een heel pakket toegestuurd met allerlei lekkers voor tijdens de meeting:

2313d16c-ba99-403f-8c52-d7d5fc450984

En mensen wat vond ik dit leuk. Zo’n meeting vanuit huis is voor een semi-introvert best wel geslaagd, hahaha. Ik kon gewoon gekregen champagne drinken vanaf m’n eigen bank, luisterde naar een korte presentatie met m’n volle aandacht (veel beter dan op een real life event), had geen last van akward situaties en vond het evengoed hartstikke gezellig. We deden een chocoladequiz, Marije droeg het chocoladestokje over aan Naomi, we proostten en het was een grote gezellige toestand van 45 minuten. Loved it! Oh en de chocoladereep die gelanceerd werd is de fortune cookie met hazelnoot-reep. En hij is HEERLIJK!

IMG_3213

Recept ijskoffie
Afgelopen zaterdag was echt m’n favoriete dag van 2020 tot nu toe. Het was echt een geweldige dag. Super lekker weer en dat vroeg om mooi-weer-activiteiten. En ijskoffie.

We maakten per toeval een perfect recept voor ijskoffie en na wat vragen op Instagram zal ik het hier ook meteen maar delen; we deden een dubbele espresso (voor mij decaf), mengen met 6 ijsklontjes en een scheut kokosmelk. Dat heel even in de blender totdat al het ijs klein is en dan drinken maar. Zo simpel, maar zoooooo lekker.

IMG_3283

SUPpen in Haarlem
Daarna hadden we als zonnige activiteit SUPpen op de planning. We wilden eigenlijk overdag een bootje huren, maar die waren natuurlijk allemaal al lang gereserveerd, dus toen gingen we maar SUPpen. Wat echt een VET goed idee was. Het weer was prachtig, het water heerlijk koel en de activiteit GEWELDIG. We gingen samen 2 uurtjes op SUPs door Haarlem en het was echt een fantastische manier van je stad leren kennen.

Schermafbeelding 2020-05-11 om 08.45.27

IMG_2558

Echt, dit is zooooo’n aanrader en we gaan het absoluut vaker doen. Ik vond het een klein beetje aan de dure kant (€30 per board voor 2 uur), maar het was het wel helemaal waard. We huurden onze SUPs bij Supflow in Haarlem.

IMG_2585

Bootje gehuurd!
En de mooie dag was nog niet compleet, want ‘s avonds lukte het toch nog om een bootje te huren. Zo konden we van 7 tot 9 toch ook nog even Haarlem omgeving ontdekken vanuit een toffe sloep die we huurden bij Club Spaarne. En ooooh dit was ZO heerlijk. Mensen, wat een geluksgevoelens had ik deze dag. 9  mei 2020 was er eentje voor in de boeken. Wat een topdag.

Schermafbeelding 2020-05-11 om 08.45.04

Ik heb ook zelf nog even aan het roer gezeten; iets wat ik doodeng vond in het begin, hahaha. Ik ben inmiddels behoorlijk over m’n rijangst heen, omdat ik al lange tijd rij in een auto die ik ken en ik nu precies weet wat er gebeurt als ik een bepaalde handeling doe. Dat gevoel had ik in deze boot echter TOTAAL niet. En dat zorgde voor totale paniek, hahaha. Maar; ik heb het wel gedaan en Jan vond het awesome. Nou, da’s ook wat waard ;-).

IMG_2637

Het Project…
En last but nog least ben ik de afgelopen dagen/weken gewoon heel erg druk geweest met ons project. En dat zag er ongeveer zo uit:

AB7BE798-1E36-45BF-BD44-F1B3865223D7

Haha I never said it was charming.

Maar daarover vertel ik je deze week meer. Houd Instagram in de gaten; we streven er naar om woensdagavond rond 8 uur live te gaan en dan vertellen we je ALLES! Maar hou ff mijn timeline in de gaten om te zien of dat ook daadwerkelijk zo is, het kan zijn dat ik m’n eigen deadline niet haal namelijk, hahaha.

Anyway; morgen ben ik er weer om je te vertellen over vandaag :). Lees je dan weer mee?

Sponsor je girllll
Ja mensen, ik heb nog iets aan te smeren… Namelijk mijn boeken! Koop mijn tosti-boek of een van de twee kookboeken voor studenten. Als je dat hierrrr doet, verdien ik er ook nog wat gezelligs aan. Tja, het zijn gekke tijden dus het sponsoren van je favoriete zzp’er is helemaal niet zo’n vreemd idee :D.

Word jij nummer 40.000?
Ik heb netttt 35.000 volgers op Instagram! Volg je me daar ook? Dan laat ik wat meer zien van m’n persoonlijke leven :D. Op naar de 40K!

Meer recepten
Iedere dag inspiratie voor recepten ontvangen? Volg mijn blog op Facebook!


5 reacties

Rachel Kromdijk -

Wat een heerlijk overzicht weer en die keukenmachine ziet er ook zo goed uit… ben benieuwd naar het recept!

Susan -

Hmmm…. Ik denk ineens: is het een bbq/ green egg (e-)boek dat je samen met Jan geschreven hebt… Hier ook geen insta, maar ik houdt je blog in de gaten!!

& wat leuk dat je verslagen weer terug zijn!! Voor de kop van Noord Holland heb ik trouwens heeeeel veel “winkelen bij de boer”- adressen voor je, ook voor asperges!

Sabine -

Oh die chocoladereep van Naomi van As is echt zoooo lekker. Zo lekker dat ik em zaterdagmiddag in een keer heb opgegeten…….oeps.
Ben wel benieuwd naar het project. Aangezien ik geen insta heb, hoop ik het hier gauw te lezen.

leonie -

Echt erg he, die reep. Ik heb er al 3 op :O. Ennnn het project is inmiddels online! https://gewoonwateenstudentjesavondseet.nl/2020/05/nu-koop-gruwelijk-grillen-e-book-34-barbecuerecepten.html

Reageer ook