Door Elske – Een hele goede morgen! De meeste recepten die hier op Gewoonwateenstudentjesavondseet verschijnen voldoen meestal aan de volgende eisen: makkelijk en snel. De meeste varianten zijn daarnaast ook nog eens erg lekker, maar we experimenteren ook zo af en toe en dan staat het geluk niet altijd aan onze zijde 😉
Omdat we allemaal druk, druk, druk zijn en snel, snel, snel moeten eten of gewoon ’s avonds nog te lui om uitgebreid te koken, zet ik hieronder vijf lekkere en snelle recepten voor je klaar. Het doen van de afwas duurt waarschijnlijk langer.. Oke, klaar voor de start? Ready, set, GO!
Pasta pesto met garnalen
Koken van de verse pasta? Vier minuten. Bakken van de garnalen? Ook vier minuten! Ondertussen sta jij lekker je zelfgemaakte pesto te fabriceren en je bent klaar in tien minuten! Hoe fijn is dat? Oké, oké. Als het maken van verse pesto voor jou echt te ver gaat kan je hem altijd nog kant en klaar kopen. Ben je nog sneller klaar 🙂
Simpele curry met kikkererwten en een mango-spinaziesalade
Wie zegt dat het maken van curry’s lang duurt? Niet als je een kant-en-klare currypasta gebruikt, die vaak ook heel lekker zijn! Het klaarmaken van deze curry duurt 15 minuten en is vega, dus ideaal voor vega-maandag. Of gewoon voor een andere doordeweekse dag 🙂
Tortizza’s met avocado, mozzarella en tomaat
Gebruik wraps als bodem, besmeer ze met tomatensaus, zure room of creme fraiche en beleg ze vervolgens met alles wat je lekker vindt. Deze tortizza’s bijvoorbeeld; Leo gaf ze vijf sterren dus ze zullen vast en zeker gruwelijk lekker zijn! Wie gaat deze maken?
Preistamppot met chorizo en kaas
Gebruik aardappelpuree uit een zakje en je stamppot is zo gepiept! Of gestampt. Of eigenlijk niet gestampt want het komt dus uit een zakje. Anyways voor de niet-kieskeurige-stamppot-eters is dit prima te doen! De chorizo geeft deze stamppot lekker veel ‘pit’ en de kaas maakt het helemaal af. Lekkerrr!
Broodje kipschnitzel met komkommer, sla en saus
Bak wat kipschnitzeltjes in de pan, snijd je broodje op, beleg deze met de sla en komkommer, leg je kipschnitzel erop en top af met een saus. Het liefst honing-moster of sweet-chili-saus. Makkelijker dan dit gaat het vandaag niet worden; lekkerder wel! Check de foto hieronder en je weet genoeg. Dit ga jij maken vanavond.
Nou, vijf easy recepten toch? Ik had nu eenmaal beloofd het makkelijk en snel te houden vandaag 😉 Heb jij al één van bovenstaande speedy recepten klaar gemaakt? En hoe lang deed jij erover? Kijken wie het snelste is 🙂
Wist je dat Leo een tosti-boek schreef?
Haar derde boek heet TOFFE TOSTI’S en ligt nu in de winkels. Het kost €14,95 en is verkrijgbaar bij de boekhandel, Bruna of via Bol.com.
Bestel hier haar eerste of tweede boek.
En dan nog dit…
Volg gewoonwateenstudentjesavondseet.nl ook via INSTAGRAM, YOUTUBE of FACEBOOK
Lees ook
Deze maand geen nieuwe recepten (maar er staan er genoeg online)
Hoi! Omdat ik in de laatste weken zit van de verbouwing van onze bouwval tot droomhuis, heb ik het even knetterdruk met schilderen, dozen inpakken, een... Lees verder
Leo’s leven 30: zonsopkomstwandeling, 12 recepten en werken bij DOA
Goedemiddag leuke mensen! Het is vrijdag en dus tijd voor mijn dagboek van de afgelopen week. Op het moment dat ik begin met het schijven van... Lees verder
Jopie viswat zegt:
Ziet er goed uit
leonie zegt:
Thanks!