Hello there! Vandaag (donderdag) had ik opeens het briljante idee om te gaan sporten. Nou ben ik a-sportief als de pest, dus dit is nogal een uitzonderlijke situatie. Ik wilde gaan zwemmen en zag online dat het Marnixbad om kwart over 4 ruimte had voor baantjestrekkers. En dus moest ik me nog de hele dag vermaken. Ik maakte o.a. een lekkere lunch ’s middags, maar om kwart over drie begon ik toch weer trek te krijgen. Tijd om iets te maken dat geschikt is voor vóór het sporten. En daar heb ik natuurlijk alle verstand van, not. Ik sport immers nooit. Gelukkig volg ik wel een aantal sportivo’s op instagram en zie ik zo nu en dan wel eens pannenkoekjes met van alles voorbij komen. Pannenkoekje it is! Oh en volgens mij was dit nog redelijk gezond ook, op het suiker na dan. En het feit dat ik het bakte in roomboter. Maar het gaat om het idee. HALLO! IK GING AL SPORTEN HOOR!
Nodig voor ̩̩n snack-pannenkoekje (doorsnede 15 cm): 50ml Alpro sojadrink Р2 el havermout Р3 el meel Р2 theelepels suiker Рeen snufje pure cacao Рeen paar gedroogde cranberries
Je maakt een beslag van de melk, meel, havermout en de helft van het suiker. Meng het goed door elkaar en zorg dat ’t een mooie dikke substantie is. Dit bak je vervolgens in een koekenpan aan beide kanten bruin. Bij het opdienen doe je er wat cranberries, cacao en je overige suiker over.
Ik vond het vét lekker en deze hoeveelheid was echt perfect precies goed, zo voor het sporten. Ergggg nice en zeker eentje om te onthouden.
PS: ik ben vet blij met m’n nieuwe iPhone, hij maakt zulke goeie foto’s! Wiehoe!
PPS: Ik ging niet sporten vanwege goede voornemens ofzo hoor. Ik heb geen voornemens en het zal me niks verbazen als dit de enige keer sport in 2014 blijft. Maar hey, dat is al bijna meer dan vorig jaar! 😉
Bij wie staat sporten wel op het lijstje met goede voornemens?
VOLG DEZE BLOG(ster) VIA BLOGLOVIN | TWITTER | INSTAGRAM | GOOGLE+ | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m’n blog, let me know @lterveld of op faceboook!
Misschien vind je dit ook lekker:
Jes zegt:
Speltmeel ipv gewoon meel! en toevoegen van Chaizaadjes 🙂
leonie zegt:
#superfood! 😉
Elise zegt:
Ik heb een tijdje aan clean eating gedaan, zonder suiker ed. Meel kan je vervangen voor bakpoeder en suiker voor vanille-essence en een druppel Stevia (echt maar 1 voor 1 pannenkoek).
Ook lekker is door het beslag wat banaan meeprakken en er los blauwe bessen bij te eten 🙂
Anoniem zegt:
Meel kan je niet 1 op 1 vervangen door bakpoeder(zou het zelfs afraden). Als je geen meel wil gebruiken kan je beter volkoren meel gebruiken, of bijvoorbeeld alleen havermout gebruiken.
Elise zegt:
Sorry, idd volkoren meel, maar ik deed het wel met een beetje bakpoeder.
Els zegt:
Mwoah! dat ziet er lekker uit, zelfs voor een gezonde pannenkoek!
leonie zegt:
ja he! En dat was het dus ook 😀
Marloes zegt:
Oh, nou heb ik ook trek in pannenkoeken…��
leonie zegt:
haha 😛 Morgen!!
Susanne zegt:
Hahaha ik moest wel lachen om het hele sport-verhaal. Als je écht de pannenkoeken-hype wil volgen moet je van die banaan-ei pannenkoekjes maken. Volgens mij vind iedereen ze wel lekker (behalve ik!) want zie ze veeeel voorbij komen. (behalve ik!)
leonie zegt:
hahahah ja die trend heb ik ook al voorbij zien komen 😛 Dat ook maar eens proberen dan, hoewel het niet echt enorm aantrekkelijk klinkt.