Goedemorgen ontbijtliefhebbers! Vandaag neem ik jullie mee op een smaakvol avontuur dat de start van je dag zal transformeren: het is tijd voor heerlijke banaanpannenkoekjes met cacao en Pink Lady appel! 🍌🥞🍎
Volgens mij heb ik nog niet eerder banaanpannenkoekjes gemaakt met door het beslag alvast wat cacao geroerd. Zo lijkt het tijdens het bakken alsof je boterhamworst staat klaar te maken (goor hahaha), maar in the end krijg je hele mooie bruine pannenkoekjes. En de smaak is top!
Ik belegde de banaanpannenkoekjes met een beetje poedersuiker en honing en vooral: wat plakjes appel, van de pink lady appel. Dit is echt een hele mooie appel en ze is bovendien lekker zoet. Echt een aanrader.
Dus… wrijf de slaap uit je ogen en trek een schort aan over je pyjama en let’s pannenkoek!
Banaanpannenkoekjes met cacao, honing & appel
Keukentools
- 1 staafmixer
Ingrediënten
- 1 ei
- 1 banaan
- 3 el zelfrijzend bakmeel
- 1 el cacaopoeder
- 1 tl honing
- 1/2 pink lady appel
- een beetje poedersuiker
Instructies
- Doe de banaan, ei, zelfrijzend bakmeel en cacaopoeder in een hoge maatbeker en pureer het met de staafmixer tot een pannenkoekbeslag.
- Verhit een scheutje (kokos)olie in de pan en bak de pannenkoeken om en om op middelmatig-hoog vuur.
- Maak een lekkere stapel van de pannenkoeken en serveer ze met wat in stukjes gesneden appel, een beetje honing en poedersuiker. Eet smakelijk!
Het is allemaal niet ingewikkeld en oh oh oh wat eet je dan lekker. Wat een goed begin van de dag! Wel vind ik banaanpannekoekjes an sich bakken vrij veel werk en dat is jammer, maar op een vrije dag heb je daar vast tijd voor of zin in. Het was in ieder geval een heerlijk recept, dus ik zou zeggen: eet smakelijk en geniet van je banaanpannenkoekjes!
Bewaar dit recept op Pinterest
Wil je dit recept op een later moment makkelijk terugvinden? Bewaar onderstaande foto dan op een van je Pinterest borden.
Volg mijn leven op Instagram
Daar deel ik dagelijks alles wat ik meemaak in mijn leven. Van stories over thuiswerken, lekker koken, knuffelen met poes Teddy tot verbouwstories, m’n outfit of today en heel veel tips om het leven zelf leuk te maken #zelfdeslingersophangen. Je vindt me als @Lterveld op Insta!
Volg mijn recepten via Facebook
Op Facebook deel ik iedere dag 2 recepten. Zit je zonder inspiratie? I’m your girl! Volg Gewoon wat een studentje’ s avonds eet op Facebook en je zal nooit meer zonder inspiratie zitten!