Goedenavond! Gisteravond kon ik helaas niet vegetarisch eten ivm een personeelsuitje bij Hanneke’s Boom; met een lopend buffet van rib-eye, hamburgers en braadworst, wat overigens erg... Lees verder
Categorie: Vegetarisch
Vega: Wraps met aardappel, paprika, ui en tomaat
Goedenavond! Nou hè hè, daar ben ik weer! Ik ben weer eens lekker in de keuken gedoken vanavond:) Vandaag is het Meat Free Monday en dus... Lees verder
Tortelloni verdi met rode paprika, spinazie en feta
Goedenavond! Vandaag is het niet alleen Tweede Pinkerdag, maar ook Meat Free Monday! En dus geen vlees vandaag:) Ik at een lekkere pasta die ik al... Lees verder
Lunch: Salade van mozzarella, rucola slamelange, tomaatjes, pijnboompitten en balsamico azijn
Goedemiddag! Tijd voor weer eens een lunch-blogje. Vandaag at ik een heerlijke salade (hoe kan het ook anders met dit weer)! Je neemt de rucola slamelange... Lees verder
Vega Pizza met groentes en kaas
Goedenavond! Vandaag is het weer vleesloze maandag/Meatless Monday/ Meat free Monday, en daarom geen vlees. Ik at vanavond een zelfgemaakte pizza. Daarvoor heb ik de bodem... Lees verder
Geroosterde groentes met aardappel en Catalaanse worstjes
Goedenavond! Vanavond was het weer eens hoog tijd voor aardappelen, omdat ik die al een eeuw niet heb gehad volgens mij. Ik maakte een “ovenschotel” gebaseerd... Lees verder
Lunch: Brood met mozzarella, tomaat en basilicum
Goedemiddag!! Vanmiddag maar weer eens een blogpost over mijn lunch: een broodje met mozzarella, tomaat en basilicum! Dit kennen jullie vast allemaal wel, en zo niet... Lees verder
Vegetarische Mexicaanse taart
Goedenavond!! Oeh ik heb net weer heerlijk gegeten; een vegetarische Mexicaanse taart, heerlijk! Je legt in een ovenschotel een laag bakpapier. Hierop ga je de taart... Lees verder
Vega lasagne met gorgonzola, champignons en walnoten
Goedenavond! Vanavond heb ik lekker vegetarisch gegeten omdat ik dat maandag vergeten was (Koninginnedag he;)). Ik at een heerlijke lasagne van gorgonzola, kastanjechampignons, tomaat en bechamelsaus, Lees verder
Lunch: Italiaanse bol met kruidenboter, ijsbergsla en alfalfa
Goedemiddag! Ik dacht, ‘t is wel weer eens leuk om mijn lunch met jullie te delen! Vandaag had ik namelijk een heerlijke Italiaanse bol, nagemaakt van... Lees verder