Tips voor de perfecte borrelplank

Goedemiddag leuke mensen! Vandaag heb ik een geweldig recept voor de perfecte borrelplank voor je. Ik krijg regelmatig te horen dat mijn borrelplanken er gruwelijk goed uitzien en in deze blogpost vertel ik je mijn geheim. Of naja geheim; iedereen mag het weten. In een paar tips leer je hoe ook jouw borrelplank er vanaf nu to die for uitziet. Zin in? Let’s borrel!

Allereerst: de ingrediënten die ik voor mijn borrelplank gebruik zijn helemaal niet leidend; je moet lekker doen wat je zelf wil. Ik ga je vooral tips geven om te zorgen dat je borrelplank er vettttt lekker uitziet. En dit zijn de ingrediënten die ik dit keer heb gebruikt:

Ingrediënten:
– druiven
– tomaatjes
– komkommer
– oude kaas
– blauwe kaas
– vijgenchutney
– biologische fuet
– serranoham-roomkaas rolletjes
– dadels
– monchou
– toastjes met rozemarijn en zeezout
– vijgenbrood
– olijven

Tip 1: Leg alles op verschillende plekken
Dé tip voor de perfecte borrelplank is: verdeel al je hapjes over verschillende plekken. Zoals je ziet op mijn borrelplank ligt ieder hapje op meerdere plekken op de plank. Daarvoor kan én iedereen aan tafel overal bij én je borrelplank ziet er echt geweldig uit. Meestal leg ik de verschillende hapjes op drie of vier plekjes in een portie die je makkelijk kan pakken; dus kaasjes al in 1 persoons porties gesneden, zodat je niet meer met een mesje in de weer hoeft. Ook is het slim dat als je bijvoorbeeld vijgenchutney bij je kaas serveert, om die dan steeds naast de kaas te leggen.

Tip 2: Zorg voor verschillende kleuren
Ik voeg aan mijn borrelplank bijvoorbeeld tomaat en komkommer toe; niet omdat ik dat zulke lekkere snacks vind, maar wel omdat ze qua kleur de borrelplank echt doen leven. En gek genoeg pak je van deze borrelplank veel sneller een tomaat, dan wanneer je borrelhapjes in aparte bakjes op tafel hebt staan; dan blijven dingen als tomaten en komkommers meer onaangeroerd, terwijl op deze plank ze gewoon op gaan!

Tip 3: Serveer op een mooie plank
Ik heb in de loop der jaren heel wat serveerplanken verzameld en dat komt goed uit, want zo heb ik altijd een mooie plank in huis om de borrel op te serveren. Ik kies zelf meestal voor een ronde plank, omdat je er dan van alle kanten makkelijk bij kunt. Ook is het wel lekker als de plank een beetje volume heeft, dus kleiner dan 30 cm zou ik niet gaan.

Dit zijn een paar aanraders voor serveerplanken. Bonustip: zet een plank op je verlanglijstje! Dit is een super leuk cadeau om te geven/krijgen!

Tip 4: Zorg voor genoeg variatie
Verder is het natuurlijk fijn om genoeg variatie in snacks te hebben zodat iedereen lekker kan kiezen. De een eet misschien geen vlees, de ander wil graag wat gezonde hapjes binnen krijgen, iemand houdt niet van kaas: met de perfecte borrelplank zorg je dat er voor ieder wat wils is!

Tip 5: Druiven als opvulling
Op alle plekken waar je borrelplank een beetje leeg is, kun je lekker een trosje druiven leggen. Super lekker als tussendoortje tijdens het borrelen en het ziet er gezellig en vol uit. Winning!

Tip 6: dit ligt er meestal op mijn borrelplank
En als laatste nog even een tip wat er eigenlijk altijd op mijn borrelplank ligt:
– druiven, omdat ik ze leuk vind staan
– dadels met roomkaas omdat het een vegetarische snack is die bijna iedereen lekker vindt en niet dagelijks eet én de kleur (bruin met wit) geeft variatie aan de plank
– twee verschillende kazen mét vijgenchutney
– komkommer vanwege de kleur en de afwisseling om af en toe ff iets fris in je mond te hebben

Dat waren mijn tips voor de perfecte borrelplank! De belangrijkste is dus dat je alle hapjes op verschillende plekken legt; zo krijgt de borrelplank een gruwelijke uitstraling. Ik ben benieuwd of je iets aan mijn tips hebt gehad en wens je veel borrelplezier. Laat me vooral via social media of een reactie op deze blog weten hoe jouw gasten hebben gereageerd op deze gruwelijk borrelplank. Eet smakelijk!!

Bewaar dit recept op Pinterest
Wil je dit recept op een later moment makkelijk terugvinden? Bewaar onderstaande foto dan op een van je Pinterest borden.

Volg mijn leven op Instagram
Daar deel ik dagelijks alles wat ik meemaak in mijn leven. Van stories over thuiswerken, ons fertiliteitstraject, koken, knuffelen met Morris en poes Teddy en DIY projecten in huis, tot m’n outfit of today en heel veel tips om het leven zelf leuk te maken #zelfdeslingersophangen. Je vindt me als @Lterveld op Insta!

Geef mijn nieuwste boek cadeau aan jezelf of een zwangere in je omgeving!
Onlangs kwam mijn 6e kookboek uit en dit keer eentje voor baby’s! Gewoon wat mijn baby ‘s avonds eet is een ideaal boek voor jonge ouders met kindjes tussen 4 maanden en 1,5 jaar. Met 50 recepten en heel veel tips en informatie helpt het boek je te starten met vaste voeding voor je kleintje én biedt het inspiratie voor het eerste levensjaar (en net even daarna). Bestel het boek op Bol.com, vraag ernaar in je lokale boekhandel of koop het hier direct bij mijn uitgeverij (dan houd ik er het meeste aan over). En niet vergeten: GEEF HET CADEAU!