Leo’s leven 07: sporten met brownies, shoppen in Den Haag, pizza met burrata & herfstbbq!

Goedemorgen mooie mensen! Het is dinsdag en dus hoog tijd om je bij te praten over mijn afgelopen weekend. Ik heb echt vetttt veel gedaan de afgelopen dagen en dus heel veel te vertellen. Laten we daar dan ook maar gewoon meteen mee beginnen, toch? 😀

Vrijdag: sporten met brownies
Mijn vrijdagochtend begon echt top. M’n PT was jarig en trakteerde op zelfgemaakte brownies en dat was zoooo chill. Meteen na het sporten een flinke homp chocolade naar binnen werken; i love it.

E35F5BC4-9E67-4623-BED0-D46C0B067252

Daarna ging ik aan het werk. Vandaag was ik bezig met de nieuwe podcast, feelgood-stories en wat blogs. Ook belde ik met een bedrijf die me misschien gaan helpen om op een makkelijke manier boodschappenlijstjes te maken, voor op mijn blog.

meeting

Rond lunchtijd kookte ik restjes van de dag ervoor. VET lekker. Ik maakte wraps met nepkip, aubergine, kikkererwten, spinazie en feta. Dit recept had ik vorige week klaargemaakt op m’n eerste Instagram Reels. Ik ben van plan daar steeds in 15 seconden hele makkelijke recepten te laten zien. Volg dat vooral via insta en deel het met mensen die daar ook blij van worden :D. Het recept komt trouwens nog op m’n blog; dat staat voor vanmiddag op de planning.

IMG_1942

‘s Avonds had ik een coronaproof date met m’n Cock & Cocktails-vriendinnen in Amsterdam. We aten pizza bij Wilde Westen (wat ik tot nu toe altijd matige pizza’s vind) en gingen daarna naar vriendin Amber om voor de laatste keer in haar Jordanese appartementje te chillen met poes Bonnie en kater Clint :D.

IMG_1964

IMG_1970

Zaterdag: shoppen in Den Haag
Op zaterdag waren Jan en ik alweer vroeg uit de veren voor een dagje winkelen in Den Haag! Dit hebben we sinds het begin van onze relatie nog nooit gedaan en het was echt een vettttt leuke dag. Perfect weer om te winkelen en we zijn allebei ZO goed geslaagd.

denhaag2

Oh oh Den Haag <3

Deze helaas niet gekocht:

labels2

Deze wel <3:

IMG_2278

Na een dagje shoppen – waarover ik binnenkort op mijn blog een uitgebreid stuk schrijf (wat zeg ik; ik heb de blog al helemaal klaarstaan en hij is SUPER leuk geworden, maar staat on hold vanwege de nieuwe Corona maatregelen #sad) – was onze laatste stop een biologische slager in Den Haag, waar we voor het eerst een tomahawk kochten om ‘s avonds op de bbq klaar te maken.

IMG_2083

Vrienden Layla en Jasper kwamen bij ons eten en we hadden een vet gezellige avond. Het was een herfst-bbq en het was er écht een want de regen kwam met bakken uit de lucht hahaha (blij dat Jan de bbq-man is :P).

We aten lekkere hapjes, dronken wijntjes en hadden een heerlijk avondje.

IMG_2175

Ik probeerde zelf zongedroogde kaascrack te maken en dit recept komt binnenkort op m’n blog!

Zondag: kater & strand
Op zondag had ik een klein katertje te pakken. Echt niet heel heftig, maar wel dat je voelt dat je de avond ervoor genoeg gedronken hebt. En daarom begonnen we de dag met een lekker ontbijtje:

IMG_2195

Daarna dook ik gelijk weer de keuken in, dit keer om een soepje te maken. Dat probeer ik tot nieuwe traditie te maken op zondag, omdat groentesoepjes vega, gezond én vaak lekker goedkoop zijn. En dat is in Carola-tijden vrij fijn.

IMG_2198

Tijdens het snijden van de uien voor de wortelsoep was het wel een grote jankbende, hahaha:

IMG_2205

En terwijl de soep alvast klaar stond in huize Schulte-ter Veld, zijn wij nog even naar het strand gereden. Het was een lekkere gure dag, niet super koud, niet super winderig maar wel heel intens op zee. VET nice. Er stonden echt dikke golfen in Wijk aan Zee!

wijkaanzeel

En daarna was het tijd om te cocoonen. Ik trok m’n chillpakkie aan en ging nergens meer naartoe <3.

CE653881-4BAA-4265-8AFD-06E552E0909E

IMG_2242

‘s Avonds aten we een borrelplankje met dingen die we nog in huis hadden en de wortelsoep die ik ‘s middags had gemaakt. Lekker!

IMG_2225

Maandag: werkdag
Maandag was dan weer gewoon een werkdag. Ik begon om 8 uur en hield me vandaag bezig met m’n nieuwe website, een voorstel voor een samenwerking, heb flink wat uren besteed aan die shop-blog die voorlopig nog niet online komt (vind ik echt heel jammer), heb gebeld met een Cliniclown (don’t ask) en dook om 4 uur de keuken in om een vega spaghetti bolognese te maken, nog voor het sporten.

Overigens was ik uberhaupt vee in de keuken te vinden vandaag…

Ontbijt: groene smoothie met appel, sinaasappel, mango, spinazie en alpro

IMG_2257

Lunch: wortelsoep met basilicum, brood met brie en honing, dadels met roomkaas!

IMG_2293

En als avondeten maakte ik een spaghetti bolognese, maar dan vega en vol goede voedingsstoffen. Ook van deze spaghetti maakte ik weer een reels op Instagram.

IMG_2328

Inmiddels is het dinsdag en ben ik weer aan het werk. Ik ben wel een beeeeetje sad dat er nu weer een campagne niet door gaat, maar ik moet de moed er ff in houden en dóór gaan. Dus knop om, hoofd op positiviteit, chocoladereep erbij en schop onder m’n kont. Let’s do this Leo.

Volg mijn leven op Instagram
Ik geef je een kijkje achter de schermen in mijn persoonlijke leven én deel veel lekkere recepten met je. Volg mij via @Lterveld!

Volg mijn recepten via Facebook
Altijd op de hoogte zijn van genoeg receptinspiratie? Volg mij dan op Facebook. Op mijn facebook pagina Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet deel ik iedere dag een lekker recept.


6 reacties

Marijke -

Goedemorgen Leonie. Wanneer komt je shoplog over Den Haag online? Groetjes!

Nicole -

Wanneer vertel je meer over je nieuwe site?? Ben benieuwd!

Wat heerlijk lijkt me dat om in de buurt van het strand te wonen.

leonie -

Ik weet nog niet wanneer ik er meer over kan vertellen. Dan moet ik iets beter weten wanneer het allemaal gelanceerd wordt enzo!

Anmari -

Ligt het aan mijn pc of heb je grijze blokken in je blog?

leonie -

Ligt denk ik aan jouw pc.. Wat zie je? Misschien op de plekken waar normaal advertenties staan?

leonie -

* er staat een foutje in de foto, dat moet 25 t/m 28 zijn*

Reageer ook