Goedemorgen leuke lezers! Het is Valentijnsdag en ik maak deze dag voor het eerst in 7 jaar single mee. Wow! Nu heb ik alleen niet echt iets met Valentijnsdag, dus dat scheelt, haha. Ik ga vanavond met een vriendinnetje naar de bios en ik dénk dat ik zo brownies ga bakken met een sticky caramel-zeezoutlaagje. Maar ik heb ook zin in een standwandeling en moet eigenlijk nog sporten. Wat doe jij vandaag?
Wat eten betreft wordt vandaag een beetje saai vrees ik. Ik heb echt nog gruwelijk veel ingrediënten in m’n koelkast liggen, waaronder een shitload aan boerenkool. Dus het zal wel een stamppotje worden vanavond? In ieder geval ga ik als lunch een boerenkoolsoep maken. Heel benieuwd hoe dat wordt!
De afgelopen dagen at ik ook al niet echt blogwaardig. Zo bestelde ik afgelopen woensdag chinees bij Joy Luck (vet lekker en vet veel), na echt een vet drukke werkdag (ik had het verdiend), at ik donderdag bij Spa Zuiver (een hele lekkere couscous) omdat ik ’s avonds naar de sauna ging en gisteravond verorberde ik een dikke hamburger bij restaurant Dubbel (die ietwat tegenviel…), op het Leidseplein. Hoog tijd dus om weer zelf te gaan koken! Maar dat ga ik dus vandaag doen :).
Nou, Happy Valentines Day en jullie zien waarschijnlijk later vandaag m’n recept voor brownies met sticky caramel-zeezout topping wel verschijnen. Voor alle single meisjes! 😀
Meer inspiratie nodig voor je avondeten?
Bestel mijn kookboek hier! Voor 23.00 uur besteld = morgen al in huis! Of koop ‘m bij o.a. Bruna, Bijenkorf of de AKO. Bekijk hier een preview.
LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA YOUTUBE | BLOGLOVIN | TWITTER | INSTAGRAM | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m’n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook!
Lees ook
Dineren in Haarlem: dit zijn de hotspots
Hey! Ben je op zoek naar een leuk restaurant om te dineren in Haarlem? Dan zit je hier helemaal op de juiste plek. Een tijd geleden... Lees verder
Leo’s leven 169: brand bij de buren, babyzwemmen & nieuwe jas
Goedemorgen en welkom bij mijn dagboek van dinsdag 29 augustus! Gezellig dat je meeleest. Vandaag praat ik je vanuit een zonnige woonkamer en in opperbest humeur... Lees verder
Leo’s leven 118: geweldige DIY lamp, op bezoek bij de boer en samenwerken met McD
Goedemorgen leuke mensen en welkom bij mijn dagboek van vrijdag! Ooooh ik heb gister echt zooo’n leuke dag gehad en ga je er alles over vertellen... Lees verder
Leo’s leven #100: het kringloopavontuur, Den Haag, dikke kater, winactie en uit eten bij de Dakkas
Goedemorgen fijne mensen en welkom bij mijn honderdste dagboek sinds de lockdowns begonnen! :O De afgelopen dagen waren gestoord en druk, dus het lukte me steeds... Lees verder