Vega: Nasi met Thaise groentes, gebakken ei, pindasaus en kroepoek

Daag hallo:) Vanavond at ik vegetarische nasi. Ik had niet echt inspiratie en eigelijk onwijs veel zin in Thais eten met garnalen en kip, maar helaas pindakaas; het is Meat free Monday en dus at ik vegetarisch..

Je kookt zilvervliesrijst en wokt Thaise groentes in wokolie. Daar voeg je halverwege boemboe Nasi Goreng en wat water aan toe (Conimex). Ondertussen bak je een ei (ik bakte er 3, haha heerlijk) en maak je pindasaus van een aanmaakzakje en water (of nog lekkerder: met pindakaas en kokosmelk).

Het was simpel en heel lekker. Een beetje te heet door de Thaise groentes, maar ik ben gewoon een pussy als het aankomt op heet eten.

Dat was ’t! Byebye.

Misschien vind je dit ook lekker:


14 reacties op “Vega: Nasi met Thaise groentes, gebakken ei, pindasaus en kroepoek

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *