Courgette-worteltaart

Goedenavond! Vanavond was het eens tijd om kliekjes op te maken.. 🙂 Ik had nog courgette van gister en wortel van een tijdje geleden (dit klinkt alsof hij al eeuwen in de koelkast ligt) en maakte daar een courgette-worteltaart van!

Je bakt een uitje, voegt de courgette in blokjes toe en laat even 10 minuutjes op middelhoog vuur staan. Van 2 eieren en 4EL melk maak je een mengsel, daardoor doe je geraspte kaas en gesneden verse dille. Hieraan voeg je geraspte wortels toe en uiteindelijk het courgette-ui prutje. Dit allemaal in een ingevette ovenschaal et voilà! Naja.. je moet wel ff 45 min geduld hebben 🙁

En het was op zich best oké, maar ik zou ‘t niet nog eens eten..

‘t receptje vind je hier!

Byebye

4 reacties op “Courgette-worteltaart

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *