Goedenavond! Vanavond was het eens tijd om kliekjes op te maken.. 🙂 Ik had nog courgette van gister en wortel van een tijdje geleden (dit klinkt alsof hij al eeuwen in de koelkast ligt) en maakte daar een courgette-worteltaart van!
Je bakt een uitje, voegt de courgette in blokjes toe en laat even 10 minuutjes op middelhoog vuur staan. Van 2 eieren en 4EL melk maak je een mengsel, daardoor doe je geraspte kaas en gesneden verse dille. Hieraan voeg je geraspte wortels toe en uiteindelijk het courgette-ui prutje. Dit allemaal in een ingevette ovenschaal et voilà! Naja.. je moet wel ff 45 min geduld hebben 🙁
En het was op zich best oké, maar ik zou ‘t niet nog eens eten..
‘t receptje vind je hier!
Byebye
leonie zegt:
autocorrect:(
misschien heb ik t wel gewoon verkeerd gemaakt.. of is t gewoon niet mijn smaak.. ik weet t niet! vond t ook lekker klinken
Mikki zegt:
Courgette-ui prEtje, hahaha dat klinkt heel lief. Het klinkt inderdaad heel lekker! Maar valt tegen dus.. jammer!
leonie zegt:
ja jammer genoeg wel.. De wortel was vrij droog, maar misschien heb ik er te veel in gedaan.. en door 't ei vond ik t een beetje een dikke omelet:P de korst was wel lekker, beetje zoetig!
Martine Hulshof zegt:
Het klinkt heel lekker maar het viel dus tegen?