Gesponsord – Goedemorgen mooie mensen! Vandaag wil ik het met je hebben over ontbijten op bed. Hoewel ik niet zo’n ontbijtfan ben, maak je me wel intens blij met een ontbijtje op bed. Niets lekkerder dan de warmte van zacht beddengoed om je lijf, donzige kussens in je rug, de geur van verse koffie en… een lekker hapje (multi-interpretabel) aan je zij. Ontbijten op bed is awesome en daarom deel ik vandaag een aantal lekkere tips met je. Recepten die geschikt zijn voor een kruimelvrij ontbijtbed, die je stuk voor stuk een lekkere start van de dag gaan bezorgen. Zin in? Let’s breakfast!
Over een lekkere start van je dag gesproken…
Op mijn bed ligt alweer nieuw beddengoed. Ik dacht het seizoen verandert, het is weer tijd voor een nieuwe look. Dit keer heb ik beddengoed uitgezocht bij Smulderstextiel.nl. Ik kende deze website nog niet; wat echt vrij onbegrijpelijk is aangezien ze hier ALLE merken verkopen die ik fantastisch vind. Daadwerkelijk ieder dekbedovertrek dat ik al heb, wordt verkocht door Smulderstextiel.nl. Zo ook dit dekbedovertrek van De Witte Lietaer Olivia in de kleur Lake Green. Smulderstextiel.nl verkoopt echt voor ieder wat wils; al vanaf lage prijzen en je kan het zo duur maken als je wil. De kwaliteit van mijn nieuwe dekbedovertrek is heel mooi, de kattenharen blijven niet intens plakken (so far) en de diepgroene kleur staat mooi (en herfstig) bij onze jungle-kamer. Love it!
Banaan-ei pannenkoekjes met vers fruit
Een van mijn favoriete ontbijt-op-bed-maaltjes zijn banaan-ei pannenkoekjes met vers fruit en een beetje kwark. Het is een voedzaam, lekker én vet mooi begin van je dag.
Hoe maak je het klaar? Meng 1 ei met 1 banaan en 1 eetlepel bloem en zorg dat het een mooi glad papje wordt (bijvoorbeeld met de staafmixer). Laat een pan op het vuur heet worden, doe er (kokos)olie in en schenk er dan kleine scheutjes beslag in; zorg dat je 3 pannenkoeken tegelijkertijd bakt, dat moet qua grootte passen in een (pannen)koekenpan van 24cm. Draai de pannenkoekjes om zodra de bovenkant droog begint te worden en bak dan nog heel even aan beide kanten.
Serveer de pannenkoekjes met wat vers fruit, een dot kwark en als je zoetigheid wil, kies dan voor honing. Suiker of poedersuiker ga je namelijk in je bed zien, dus dat is niet handig.
Griekse yoghurt met bessen, noten en honing
Nog een goed begin van je dag heb je met een kommetje Griekse yoghurt met bessen, honing en noten. Sowieso kruimelvrij en echt vet lekker. Bovendien ziet het er echt uit als een ontbijt waar je heel blij van wordt, dus waar wacht je nog op? <3.
Doe lekker veel dikke Griekse yoghurt in een kommetje en top af met verschillende soorten rood fruit. Mjam! Verdeel er wat walnoten of amandelen overheen en schenk er als laatste een beetje honing op. Super lekker!
Smoothie met vers fruit en groente
Het voor mijn gevoel gezondste begin van je dag heb je met een smoothie vol groente en fruit. Dit ontbijt ik echt héél erg vaak in bed.
Mijn smoothies bouw ik altijd als volgt op: 1/2 glas sinaasappelsap meng je met rood fruit uit de diepvries (de voordeelzak zomerfruit van AH is de goedkoopste!), 1 banaan en een zuivelproduct; bijvoorbeeld yoghurt, kwark óf sojayoghurt. Ik gebruik zelf altijd Alpro mild & creamy naturel, kokos of limoen. Dat geeft echt een heerlijke smaak. Verder voeg ik soms groentes toe zoals spinazie (daarvan wordt ‘ie alleen bruin, dat is minder), wortel (mooi oranje) of avocado (die maakt ‘m lekker romig en héél vullend).
Ik hoop dat ik je vandaag wat inspiratie heb gegeven voor een lekker kruimelvrij ontbijt op bed. Of je het nu voor jezelf of je bedpartner maakt; dit is een heerlijke start van je dag. En wil je nou helemaal imponeren met je ontbijt; combineer dan de drie gerechtjes van hierboven. #Goedemorgen!
Bewaar dit overzicht op Pinterest!
Wil je deze receptem op een later moment makkelijk terugvinden? Bewaar onderstaande foto dan op een van je Pinterest borden.
Volg mijn leven op Instagram
Ik geef je een kijkje achter de schermen in mijn persoonlijke leven én deel veel lekkere recepten met je. Volg mij via @Lterveld!
Volg mijn recepten via Facebook
Altijd op de hoogte zijn van genoeg receptinspiratie? Volg mij dan op Facebook. Op mijn facebook pagina Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet deel ik iedere dag een lekker recept.
Lees ook
Leo’s leven 127: Shrek-verslaving, The Playlist, naar Groningen en vroeg naar bed
Goedemorgen fijne mensen en welkom op dinsdag! Het is 9 uur ‘s ochtends en ik zit lekker te werken in de woonkamer, omdat tuinman Maxime samen... Lees verder
Elsbeth zegt:
Prachtige kleur dekbed!
leonie zegt:
Ja he? Ben er echt blij mee!
Kelly zegt:
Heerlijk, hier mag je mij wel mee wakker maken! Vooral die pancakes. 🙂
leonie zegt:
Haha lekker he 😀 Ik wacht nog steeds tot Jan deze blogpost heeft gelezen 😛