Goodmorning partypeople! Gister was een mooie dag. In een drukke week waarbij ik maandag én dinsdag mocht aanschuiven bij een vijfgangendiner – en dus niet zelf kon koken- dus had ik gisteren echt weer zin om de keuken in te duiken. Zelfs rond lunchtijd. Ik maakte daarom een verrukkelijk broodje met gebakken peren, blauwe kaas, pijnboompitten en balsamico siroop voor mezelf. En man, wat was dat lekker. Lunchtip van de dag!
Nodig voor één persoon: 2 sneetjes dik bruin brood – 1/2 peer – wat blauwe kaas – 1 eetlepel pijnboompitten – scheutje balsamico siroop (#allesverkrijgbaarbijdesupermarkt)
Snijd de peer in dunne plakjes (met schil en al, maar zonder klokhuis) en bak ze in een beetje boter een minuut of 8 in een koekenpan. Als ze een beetje verkleuren is het goed. Doe gebakken peer op je broodje, verkruimel er wat blauwe kaas over, wat pijnboompitten en top af met balsamico siroop. KLAAR!
Super simpel en oh zo lekker. Onmonmon!
Wie gaat het uitproberen? Laat een reactie achter 😀
MIJN TWEEDE BOEK IS UIT!
Yes! Hij ligt eindelijk in de winkels! Mijn tweede boek, vól makkelijke recepten voor alleenkokers. Bestel ‘m via Bol.com of ga langs een random boekhandel, de meesten verkopen ‘m wel. Woehoe!
MEER VAN DIT?
Ook mijn eerste kookboek kun je gewoon nog bestellen. Check hierrrrrzo.
DOE EENS GEZELLIG:
Volg mij via INSTAGRAM | YOUTUBE | FACEBOOK | Snapchat Lterveld. Als je iets klaarmaakt van m’n blog of uit mijn kookboek, let me know @Lterveld #gwesse #gewoonwateenstudentjesavondseet
Lees ook
Hotspots voor lunchen in Haarlem
Hoi hoi! Inmiddels woon ik al bijna vier jaar in Haarlem en dus heb ik de afgelopen tijd een flink aantal leuke hotspots voor lunchen in... Lees verder
Leo’s leven 121: de gang is roze, pizza-sushi-weekend en geweldige gebakken aardappels
Goedemiddag fijne mensen! Live vanaf de bank in mijn woonkamer typ ik op lege maag dit dagboek, leuk dat je meeleest! Ik heb vanmiddag een bloedtest... Lees verder
Video: Oranje gordijnen, blauwe muur schilderen en we gaan zelf stucen!
Goedemorgen leuke mensen en welkom op vrijdag 17 juni! De dag dat vlog numero 18 online kwam, waarin ik je meeneem in de verbouwing van onze... Lees verder
Martijn zegt:
Als je dit maakt zit je wel met de gebakken peren
Eva zegt:
Oehhh.. Dit is ook een goed idee! Ik had laats bij een etentje als voorgerecht halve peren uit de oven gemaakt.. Gevuld met blauwe kaas, omwikkelt met ontbijtspek en geserveerd met wat honing en walnoten… Was erg geslaagd, dus deze combi voor op brood ga ik ook zeker uitproberen binnenkort!
Catherine zegt:
Oeh peer op mijn brood heb ik nog nooit gegeten, maar het lijkt me super lekker! Ik ben zelf niet zo’n fan van blauwe kaas, maar dan kies ik gewoon een andere uit denk ik 🙂