Goedenavond 🙂 Vandaag had ik de hele dag vreselijk veel zin in een pasta met champignons en in een bepaalde paprikatapenade van restaurant Trattoria Fantasia in de Marnixstraat. Maarrrr ik had niet het plan om daar te gaan eten, dus probeerde ik ‘m na te maken! Dan kon ik dat mooi eten naast mn verse spaghetti met champignons!
– Verse spaghetti
– Champignons
– Knoflook
– Ui
– Witte wijn
– Crème fraîche
– Rucola
Het receptje vind je hier.
En daarbij at ik heerlijk vers brood van de AH (Een hele grote klomp vers brood, ongesneden) met daarop een paprika tapenade die best goed smaakte naar die ene die ik na wilde maken. Het receptje vind je hier.
De combinatie van de enigszins zure pasta met de zoete paprikatapenade is echt heeeeel goed en lekker!
Dat was het weer voor vanavond.
Byebye!