Goedenavond! Al dagen heb ik zin in iets met pompoen en garnalen, omdat ik dat laatst in een sushirestaurant at en het echt heerlijk was. Vandaag probeerde ik maar eens iets uit: pompoenrisotto met garnalen…
De pompoenrisotto heb ik een beetje op gevoel gemaakt met de volgende ingrediënten: risottorijst, droge witte wijn, rode ui, pompoenstukjes uit de diepvries, roomboter, parmezaanse kaas en kippenbouillon. Je kunt dit recept wel enigzins volgen. Op het eind heb ik er dan garnalen (AH Jumbo garnalen) doorheen geschept.
Ik vond het lekker! Zou het niet zo snel weer maken, maar het was heel prima te eten.
Byebye
Daniëlle zegt:
Ik ben echt een risottoliefhebber, maak het heel vaak!
leonie zegt:
Lekker! Heb je nog recepten voor me? 😀