GOEDEMORGEN! Kijk eens naar mijn ontbijt <—-. Lekker hè? Ik maakte vanochtend muffins met mango, havermout en studentenhaver erdoor. En dat was lekker!
Voor de muffins gebruikte ik de muffin-mix van Dr. Oetker. Daar staat achterop het pak een manier waarop je Amerikaanse muffins maakt, namelijk met olijfolie en iets meer water. Dat deed ik! (Dus muffinmix, 2 eieren, olijfolie en water mixen). Daar doorheen deed ik 1 mango die ik had gepureerd met de staafmixer. En wat havermout en studentenhaver (nootjes met rozijnen). Jammergenoeg had ik niet zoveel nootjes meer, maar de volgende keer doe ik er zeker een half zakje euroshopper notenmix door!
De mango proef je trouwens niet eens super goed. Maarja. Het was lekker 🙂 En ik vond ‘t leuk om te bakken.
Misschien vind je dit ook lekker:
