Mexicaanse burritos van Knorr met kip, paprika, mais en een avocadosalade on the side

Pin it AlgemeenPrima maaltjeLekkerMexicaanse receptenWraps 8

Hoi allemaal! Vandaag had ik de hele dag zin in de Mexicaanse burrito’s van Knorr. Die maakte ik in m’n vorige huis nog wel eens met m’n huisgenootje en mjam, die zijn lekker. Hoewel ze niet echt smaken naar die wraps die je maakt met de kruidenmixen van bvb Texmex of Casa Fiesta, zijn ze wel ergggg lekker. Met een hele typische smaak; wat vooral komt door de saus die je erbij eet. Ik at trouwens samen met m’n vriendje, want als je alleen eet is dit écht geen handig gerecht; je moet meteen alles klaarmaken, voor 2 personen dus.

Nodig voor twee personen: 300gr kipfilet – 1 gele paprika – 1 rode paprika – 2 eetlepels mais – 125ml crème fraîche – 1 pak Knorr Wereldgerechten Mexicaanse Burritos – strooikaas – 1/2 avocado – paar cherrytomaatjes

Snij de kipfilet in stukjes en wok gaar. Voeg in stukjes gesneden paprika en de mais toe en bak dit twee minuutjes mee. Doe er dan 100ml water en de kruidenmix van Knorr bij. Laat dit 2 minuutjes pruttelen. Ondertussen verwarm je de wraps even in de magnetron of oven. Doe maar in de oven, die moet je namelijk toch voorverwarmen tot 220C, omdat je de wraps daar dadelijk in afbakt. Maak een mengsel van de crème fraîche, een beetje water en de sausmix. Smeer de wraps hier mee in en vul de wraps met de kip-paprikamix. Leg alle wraps in een ovenschaal en strooi wat kaas over het geheel. Zet dit 8 minuten op 220C in de oven. Bij mij waren de wraps na 5 minuten al behoorlijk zwart (in het midden van de oven) dus toen heb ik er even aluminiumfolie overheen gedaan en dat ging goed. Ondertussen maakte ik een minisalade van avocado en tomaatjes met een beetje peper. Lekker voor erbij.

Het is echt een heeeele lekkere maaltijd, die denk ik vele van jullie vast al eens hebben gegeten. Ik vind het niet echt smaken naar Mexicaanse wraps zoals ik ze normaal maak, maar het is evengoed echt een lekkere maaltijd. Dus, geslaagd!

PS: Bas had echt mega vertraging met de trein waardoor we twee uur later aten dan gepland en ik had hongeeeeerrrrrr en toen had ik geen zin om m’n spiegelreflex te pakken voor de foto en daarom werd het een crappy iPhonefoto 😀 Scuzi!

VOLG MIJ VIA YOUTUBE | BLOGLOVIN |  TWITTER | INSTAGRAM | GOOGLE+ | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m’n blog, let me know @lterveld of op faceboook!

Misschien vind je dit ook lekker:


8 reacties op “Mexicaanse burritos van Knorr met kip, paprika, mais en een avocadosalade on the side”

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *