Goedemiddag Y’all! Gisteravond heb ik verrukkelijk gegeten en dat deel ik dus maar al te graag met jullie :). Ik had zin in stamppot en de broccolistamppot stond al heel lang op m’n verlanglijstje, dus die besloot ik maar te maken. Gecombineerd met pangasiusfilet, want dat vind ik VET lekker en een beetje limoen. Nooit eerder at ik dit gerecht, maar oeiiii de smaken gingen super goed bij elkaar! Awesome! Hier het recept:
Nodig voor Ć©Ć©n persoon: 1 zakje alleen water toevoegen aardappelpuree – 1 kleine broccoli – 1 pangasiusfilet met tuinkruiden (AH) – 1 limoen
Zoals je ziet heb je er maar vier producten voor nodig en daarom valt dit maaltje binnen de 4ProductenChallenge! OkĆ©; hoe maak je het klaar… Kook de broccoliroosjes in 6-8 minuutjes. Bak de pangasiusfilet aan beide kanten in 4 minuutjes gaar. Maak ondertussen de puree van het aardappelpoeder en kokend water. Giet de broccoli af en roer ze door de puree. Doe de puree op je bord, drapeer het stukje vis er leuk bij, pers er wat limoensap over (zowel over de vis als over de puree), klein beetje peper over de puree en leg de overige limoenpartjes op het hoekje van je bord. PRACHTIG maaltje en echt heel lekker. Vet goeie combi van smaken en dus echt een hele geslaagde maaltijd :).
PS: Doe je al mee met de winactie via mijn blog?
Misschien vind je dit ook lekker:
Ilse zegt:
Ik heb het net gegeten en het is inderdaad heel erg lekker! Zo simpel en snel en die limoensap erbij is echt fantastisch! Foto:
http://img.photobucket.com/albums/v451/ilse1989/Schermafbeelding2013-12-17om181932_zps83d7cdf3.jpg
leonie zegt:
Ziet er goed uit Ilse! En fijn dat je het lekker vond:)
Berber zegt:
Ik heb het net gegeten en het was heerlijk! Super snel klaar en de combinatie is perfect. Limoentjes maken het helemaal af š
leonie zegt:
Tof dat jij het ook lekker vond š Jeeeeej!
DoorEten zegt:
Rete goed idee hee, ik heb er nooit aan gedacht broccoli in mn stamppot te doen, en die vis lijkt me ook super lekker! Alleen komt puree uit een zakje er bij mij echt niet in š Maar ik ga deze zeker een keer maken!
leonie zegt:
Hahaha ja die puree uit een zakje is heel erg mijn guilty pleasure..
Susanne zegt:
I loveeee broccoli! Klinkt heel lekker die pangasiusfilet š
leonie zegt:
Ja is het ook!
cheyenne zegt:
ik krijg nu heel erg veel zin om nog eens stamppot en vis te eten, zo lang niet meer gedaan!
xo, cheyenne
leonie zegt:
Is ook heerlijk:D