Lunch: Salade van mozzarella, rucola slamelange, tomaatjes, pijnboompitten en balsamico azijn

Goedemiddag! Tijd voor weer eens een lunch-blogje. Vandaag at ik een heerlijke salade (hoe kan het ook anders met dit weer)!

Je neemt de rucola slamelange van de AH, doet daar buffelmozzarella door, cherrytomaatjes, pijnboompitten en een beetje basilicum. Als dressing heb ik balsamico azijn uit Italië gebruikt. Deze is onwijs lekker én zit in een hele handige verpakking; het is een spray! Heel relaxt omdat je zo de dressing goed verveeld krijgt!

Dat was ’t voor vanmiddag. Vanavond ben ik weer met mijn avondeten; hoewel ik nu nog geen idee heb wat het gaat worden vanavond. Stay tuned 😉

Byebye

4 reacties op “Lunch: Salade van mozzarella, rucola slamelange, tomaatjes, pijnboompitten en balsamico azijn

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *