Wraps met vissticks, rode kool en rucola

Hoi hoi! Vorige week experimenteerde ik er op los in de keuken. Zo maakte ik o.a. in een enorme visstick-craving het volgende recept klaar, dat helaaaaaaas niet echt enorm slaagde. Maar toch deel ik het recept met je, met de hoop dat jij een goede suggestie hebt (laat je horen in een reactie) over hoe dit recept wél smakelijk wordt. En… misschien vind je het op de manier zoals ik het maakte al wel te pruimen. Smaken verschillen, toch? Ik vrees dat ik gewoon niet een enorme fan ben van rode kool met appel uit een potje, maar wellicht heb je hier 10 potten van in huis omdat je keihard hebt zitten hamsteren. Kan natuurlijk, dan kun je mooi dit recept met wraps en vissticks maken. Let’s go!

Nodig voor 2 personen: 1 klein potje rode kool met appel – 10 vissticks – 1 eetlepel mosterd – 1 eetlepel mayonaise – 1 theelepel honing – 2 handjes rucola – 2 grote wraps

Bak de vissticks in de pan rondom goudbruin. Verwarm de rode kool met appel in een steelpannetje voor een paar minuten; gewoon totdat het warm is.

Maak ondertussen zelf een honing-mosterddressing, door mayonaise, mosterd en honing met elkaar te mengen. Verdun het eventueel een beetje met water. Je mag de verhoudingen ook gewoon naar eigen smaak aanpassen.

Verwarm de wraps heel even in de magnetron. Beleg ze dan met een dikke laag rode kool, daarop rucola, dan de vissticks (5 per persoon) en daar overheen de honing-mosterddressing. Eet smakelijk!

visstickss

Of niet natuurlijk. Ik denk dat dit wel lekker is als je de rode kool weg laat, maar ben ook wel benieuwd of jij nog en suggestie hebt. Laat je je horen in de comments?

Sponsor je girllll
Ja mensen, ik heb nog iets aan te smeren… Namelijk mijn boeken! Koop mijn tosti-boek of een van de twee kookboeken voor studenten. Als je dat hierrrr doet, verdien ik er ook nog wat gezelligs aan. Tja, het zijn gekke tijden dus het sponsoren van je favoriete zzp’er is helemaal niet zo’n vreemd idee :D.

Word jij nummer 40.000?
Ik heb netttt 35.000 volgers op Instagram! Volg je me daar ook? Dan laat ik wat meer zien van m’n persoonlijke leven :D. Op naar de 40K!

Meer recepten
Iedere dag inspiratie voor recepten ontvangen? Volg mijn blog op Facebook!

 


3 reacties

Chez -

Ik cringe van rode kool maar OMG Willemijn ik volg, sounds gooood

leonie -

ja bah. Dat recept van Willemijn klinkt idd veel beter, hahaha.

Willemijn -

Oke misschien gaat dit heel gek klinken… Maar wij zijn thuis dol op (hard) gekookte eitjes in stukjes door ijsbergsla met honing mosterdsaus en dan die salade eten met gebakken aardappeltjes en vissticks.
Na het lezen van deze blog wil ik dus die salade met vissticks op een wrap. Als ik dit geprobeerd heb geef ik een update!

Reageer ook