Goedenavond! Gisteravond kon ik helaas niet vegetarisch eten ivm een personeelsuitje bij Hanneke’s Boom; met een lopend buffet van rib-eye, hamburgers en braadworst, wat overigens erg lekker was! Om die reden at ik vanavond dus lekker vega:)
Geïnspireerd door het knoflookbrood van Jamie Oliver uit m’n 30 minutes kookboek, heb ik een heerlijke toast gemaakt met daarbij simpele spaghetti.
Je smeert casinobrood in met olijfolie, tomaat en knoflook en snijdt ze vervolgens door midden en de korstjes er af. Daarover doe je peper&zout en dan gaat de toast 15 minuutjes op 180C in de oven. Ondertussen kook je de verse spaghetti en op ‘t eind schep je daar wat olijfolie, parmezaanse kaas en basilicum door. Bij het opdienen doe je nog een beetje extra kaas erover en dan kun je het heerlijk eten met de knapperige toast (die echt OVERHEERLIJK is).
Credits voor de toast gaan naar m’n zus, die dit eens heeft gemaakt tijdens haar examenfeestje. Heerlijk echt!
Morgen ben ik er weer! byebye
Lees ook
Dineren in Haarlem: dit zijn de hotspots
Hey! Ben je op zoek naar een leuk restaurant om te dineren in Haarlem? Dan zit je hier helemaal op de juiste plek. Een tijd geleden... Lees verder
Hotspots voor lunchen in Haarlem
Hoi hoi! Inmiddels woon ik al bijna vier jaar in Haarlem en dus heb ik de afgelopen tijd een flink aantal leuke hotspots voor lunchen in... Lees verder
Hotspots aan zee: mijn favoriete strandtenten
Hoi! Ben je opzoek naar hotspots aan zee, bijvoorbeeld in Zandvoort aan zee, het leukste restaurant van Noordwijk of wil je weten waar je moet neerstrijken... Lees verder
Marly zegt:
Dit ziet er heerlijk uit zeg! Ga ik zeker eens proberen.
Maar hoe krijgt de pasta zijn groenige kleur dan? Heb het idee dat er nog pesto doorheen zit? Of krijg je dat effect vanzelf van de basilicum blaadjes.. (of gebruik je iets anders voor de basilicum smaak)
Thanks!!
Mik zegt:
Brood insmeren met tomaat? bedoel je tapenade of?
leonie zegt:
Nee! Letterlijk met tomaat! Je halveert een tomaat en knijpt deze uit boven de broodjes en dan smeer je dat uit over het broodje!
PSbyDila zegt:
Die toastjes zien er lekker uit! Die ga ik binnenkort ook proberen. 🙂
leonie zegt:
Leuk! Doen! Ze zijn heel lekker en het is zo makkelijk te maken!
Lyanne zegt:
Ziet er heerlijk uit!!
Nuria zegt:
Mmm, ziet er erg goed uit!!
Sylvia zegt:
Oew, dat ziet er goed uit! 🙂 *zet pagina onder favorieten*
leonie zegt:
😀
Daniëlle zegt:
Hmm, lekker!
leonie zegt:
Zeker!!