Picknick: Koude wraps met gerookte kip, avocado en peen

Goedenavond! Van de week heb ik lekker in het park gegeten met vriendinnen. We zouden allemaal iets te eten meenemen:) Zo had één vriendin een heerlijke couscous salade, een ander een salade caprese en ik heb koude wraps gemaakt.

In een kom meng je gerookte kipfilet, zure room, mayonaise (heel weinig), rode ui, peen Julienne (soort wortel) en zout&peper. De wraps maak je even warm en smeer je daarna in met avocado (eetrijp). Hierop leg je de kipsalade en daar sprenkel je een beetje citroensap overheen. Leg er een dun reepje bosui in en vouw de wrap dicht. Snij de wraps in 5 stukken, et voila!

Ik vond het erg lekker, alleen zou ik de volgende keer geen bosui meer gebruiken. Ik hou niet van teveel rauwe ui:)

Dat was ‘m! Byebye

PS: Het originele recept vind je hier.


4 reacties

Liesanne -

Dit gaat m worden voor vanavond, ben benieuwd 🙂

leonie -

En hoe was het?

Scalpels and Sequins -

Ziet er erg lekker uit!

Reageer ook