Fotografie: 13 tips voor toffe food foto’s

Hoi allemaal! Ik heb al een hele tijd het plan om een blogpost te schrijven over 10 tips voor toffe food foto’s, maar het kwam er steeds niet van. Zo jammer! Maar toen ik vanmiddag een focaccia met geitenkaas, gegrilde paprika, tijm en veldsla maakte als lunch (recept hier), zag ik opeens het uitgewezen moment om dit broodje te gebruiken als model voor mijn lesje food fotografie.

Ik zou mezelf zeker geen professional noemen, maar in bijna 6 jaar als blogger heb ik wel enige ervaring opgedaan en die wil ik graag met jullie delen. Van het instellen van je camera tot het gebruik van dieren in je foto’s. Klaar voor mijn 10 tips voor toffe food foto’s? Let’s go!

Tip 1: Probeer verschillende ondergronden
Of je nu placemats gebruikt of alle tafeltjes, vloeren of vloerkleden in huis; probeer verschillende ondergronden uit voor je foto. Ik vind bij een kleurige maaltijd een witte achtergrond mooi; dan knalt het eten er lekker uit. Check hieronder:

Hier heb ik gekozen voor een witte achtergrond; vind ik persoonlijk met zo'n kleurrijk maaltje wel mooi. Het knalt lekker!

Hier heb ik gekozen voor een witte achtergrond; vind ik persoonlijk met zo’n kleurrijk maaltje wel mooi. Het knalt lekker!

Hier heb ik gekozen voor een robuuste bruine ondergrond. Ik vind dit wel tof, maar nog steeds komt de maaltijd er op het witte bord met de witte ondergrond het beste uit.

Hier heb ik gekozen voor een robuuste bruine ondergrond. Ik vind dit wel tof, maar nog steeds komt de maaltijd er op het witte bord met de witte ondergrond het beste uit.

Hier heb ik gekozen voor een bruine ondergrond. Vind ik toch minder mooi werken dan wit...

Hier heb ik gekozen voor weer een andere bruine ondergrond. Vind ik toch minder mooi werken dan wit…

Tip 2: Kies een passend bord
Ik heb mijn keukenkast vol staan met verschillende borden en heb bijna geen setjes hetzelfde. Soms vind ik het tof om te kiezen voor een heel hysterisch bord, maar soms is het juist mooi om gewoon voor wit te gaan. Dikke tip: maaltijden zijn altijd mooi op wit en bijna nooit op donker. Kijk hieronder maar eens:

Hier fotografeer ik de maaltijd op een zwart-bruin bord. Komt 't veel minder mooi uit, toch?

Hier fotografeer ik de maaltijd op een zwart-bruin bord. Komt ‘t veel minder mooi uit, toch?

Tip 3: Wit & licht
Nog even herhalen: wit werkt. En licht ook. Zorg altijd dat je foto’s er fris uitzien en dat doe je nou eenmaal door veel wit toe te voegen en te fotograferen in daglicht. En is het donker in huis? Schaf een fotolamp aan. Die dingen zijn tegenwoordig helemaal niet zo duur meer.

Als je even geen daglicht hebt, kun je voor heel weinig geld al een fotolamp kopen. Bijvoorbeeld via bol.com.

Als je even geen daglicht hebt, kun je voor heel weinig geld al een fotolamp kopen. Bijvoorbeeld via bol.com.

Tip 4: Voeg kleur toe aan je foto 
Ieder maaltje staat leuker op de foto als er wat kleur in zit. Eet je iets dat er intens saai uitziet? Gooi er wat peterselie overheen! Of leg er een gekleurd servetje naast, kies voor een hysterisch bord met een leuke tekst of gebruik verschillende soorten bestek.

Tip 5: Let op de lijnen in de foto
Tja, ik ben zo’n pietlut die zich mateloos irriteert als de lijnen in een foto niet kloppen. Dat je een foto van een horizon maakt en de horizon dan schuin door het beeld loopt, in plaats van horizontaal. NOPE. Snap je wat ik bedoel? Hieronder laat ik het zien:

Zie je wat hier fout gaat? Ik stoor me mateloos aan de lijntjes van het tafeltje die niet helemaal horizontaal lopen, maar een soort schuin omhoog. Altijd even corrigeren!

Zie je wat hier fout gaat? Ik stoor me mateloos aan de lijntjes van het tafeltje die niet helemaal horizontaal lopen, maar een soort schuin omhoog. Altijd even corrigeren!

Kijk! Hier gaan de lijnen gewoon recht het beeld uit. Véél beter. Oh en check het bord; hoe vind je die? Te heftig met de drukke maaltijd of juist wel leuk hysterisch?

Kijk! Hier gaan de lijnen gewoon recht het beeld uit. Véél beter. Oh en check het bord; hoe vind je die? Te heftig met de drukke maaltijd of juist wel leuk hysterisch?

Tip 6: Gebruik je omgeving
Op de foto’s hiervoor zie je al drie verschillende ondergronden voorbij komen; zo heb ik gefotografeerd in de tuin, in mijn slaapkamer en in de woonkamer. Ik maak ook regelmatig foto’s voor mijn huis, omdat m’n voordeur knalblauw is en dat zo lekker werkt op sommige foto’s. Kijk dus goed om je heen in huis en maak gebruik van wat je ziet. Bonustip: onderzoek wijst uit dat foto’s met bloemen of planten (cactussen bijvoorbeeld) altijd beter scoren op Instagram dan foto’s zonder. Bizar hè?

Maak gebruik van je omgeving! Ik fotografeer regelmatig in mijn tuin vanwege het goede licht, en dit soort lekkere groene achtergronden.

Ik fotografeer regelmatig in mijn tuin vanwege het goede licht en dit soort lekkere groene achtergronden.

Kijk! Die blaadjes op de achtergrond geven een soort extra frisheid. Het heeft iets zomers vind ik.

Kijk! Die blaadjes op de achtergrond geven een soort extra frisheid. Het heeft iets zomers vind ik.

Tip 7: Speel met de functies op je camera
Zelf fotografeer ik met een Nikon D3400 en altijd in manuele stand. Dan kun je zelf de instellingen bepalen; van de diafragma (f) tot sluitertijd, iso-waarde en levendigheid. Zorg dat je sluitertijd (die pas je aan met een wieltje) nooit groter is dan 1/30 als je uit de losse pols schiet. 1/30 betekent dat de foto wordt gemaakt in 1/30 van een seconde. Als je dit langzamer zet, bijvoorbeeld op 5 (seconden), dan doet de camera er langer over om een foto te maken en daardoor is er meer kans op beweging in de foto, waardoor de foto onscherp wordt. Maar als je je sluitertijd juist heel snel zet, bijvoorbeeld 1/500 (van een seconde), dan wordt de foto heel donker, omdat de camera heel weinig tijd heeft om licht op te vangen.

Je kunt de hoeveelheid licht die de camera opvangt ook regelen met de diafragma. De f op je camera of op je lens. Hoe lager de f, bijvoorbeeld 1.8, hoe lichter de foto en hoe meer de camera maar op een klein deel van de foto kan focussen. Soms is dit mooi, maar niet altijd. Hoe hoger je de f zet, hoe donkerder en scherper de hele foto wordt. Probeer het zelf maar eens uit! Oh en let wel op: veel standaard cameralenzen kunnen niet lager dan f 4.0. Ik ben zelf fan van lenzen die wel tot f 1.8 gaan, maar die zijn vaak een stuk duurder.

Klinkt dit allemaal wat ingewikkeld? Veel bloggers fotograferen ook gewoon in de automatische stand. Dan past de camera zich zelf aan de omstandigheden aan. Ook prima natuurlijk!

Oh en ook handig: mijn camera heeft verschillende functies voor verschillende momenten. Schiet je een portret, een landschap of snel bewegende objecten? Dan heeft de camera daar allemaal aparte functies voor. Handig!

Tip 8: Fotografeer nóóit met flits
Sowieso in het geval van food fotografie is de flits uit den boze. Echt; die heb je niet nodig. Ik kan eigenlijk geen moment verzinnen waarop de flitser op je camera wél wenselijk is. Lekker zo min mogelijk gebruiken! Waarom? Omdat de diepte uit je foto verdwijnt. Bovendien heeft mijn Nikon een groot ISO bereik, wat betekent dat je in het donker ook heel goed lichte foto’s kunt maken. Echt, eten fotograferen met flits is compleet ruk. Kijk maar:

Het bewijs dat je je eten nóóit met flits moet fotograferen.

Het bewijs dat je je eten nóóit met flits moet fotograferen.

Tip 9: Fotografeer in verschillende hoeken
Geen enkele fotograaf maakt maar één foto en denk dan;  het is wel mooi geweest.  Maak altijd meerdere foto’s vanuit één hoek (misschien is de ene foto mooier qua scherpte of kleur dan de ander) en varieer in de hoeken waaruit je fotografeert. Neem een foto van boven, een van voren en varieer eens in het formaat; misschien blijkt een staande foto wel veel beter te werken dan een liggende.

Als een gerecht veel laagjes heeft is het vaak mooi om het van voren te fotograferen, zodat je de diepte ziet.

Als een gerecht veel laagjes heeft is het vaak mooi om het van voren te fotograferen, zodat je de diepte ziet.

Ook een mooie hoek of uitsnede. Voor mijn blog werkt dit formaat niet, maar in mijn boek heb ik wel vaak zo gefotografeerd.

Ook een mooie hoek of uitsnede. Voor mijn blog werkt dit formaat niet, maar in mijn boek heb ik wel vaak zo gefotografeerd.

Tip 10: Leg de mooie stukjes op de voorgrond
Voor dit lunchgerecht heb ik paprika’s gegrild, waardoor ze van die mooie grill-streepjes krijgen. Maar niet iedere paprika heeft even mooie streepjes. Zorg dus dat je de mooiste paprika vooraan legt, voor de foto. Check hierboven!

Tip 11: Nabewerking
Ik ken geen fotograaf die niet zijn of haar foto’s niet nabewerkt. Zelf gebruik ik Photoshop, de foto bewerk functie die standaard op je iPhone zit (die is écht geweldig) of Instagram, om mijn foto’s na te bewerken. En onthoud daarbij ook weer: licht werkt.

Tip 12: Peper, zout & olijfolie
Altijd bij de hand houden als je echt graag een toffe foto wil; peper, zout en olijfolie. Een beetje peper en zout voegen vaak wat speelsheid toe aan de foto en olijfolie kun je goed gebruiken om een beetje over salade heen te gieten, zodat de blaadjes gaan glimmen. Ziet er fris uit!

Tip 13: Huisdieren doen het altijd goed
Domste tip ooit, maar het is wel gewoon zo. Heb je een huisdier? Zorg dat hij op de foto staat. Of het nu een parkiet, schildpad of schattig poesje is; dieren in foto’s scoren altijd goed. Kijk maar hoe lief:

Dieren doen het al-tijd goed op foto's. Toch?

Dieren doen het al-tijd goed op foto’s. Toch?

Dat waren mijn dertien tips voor toffe foto’s! Alle foto’s in deze blogpost zijn gefotografeerd met mijn Nikon D3400 spiegelreflexcamera met de (standaard) Af-P NIKKOR 18-55mm lens. Wat ik heel fijn vind aan deze camera, is dat het een mooie kleine spiegelreflex is en dat er een Snapbridge functie op zit, waarmee je de foto’s direct op je telefoon kunt bekijken (handig voor Instagram). Hij is niet zwaar en niet lomp, dus makkelijk mee te nemen en ik sjouw me er geen breuk aan als ik ff een kiekje maak van m’n dinner.

Ik heb deze camera gekregen van Nikon om mee te fotograferen, in ruil voor een blogpost waarin de camera wordt genoemd. Bij deze ;-).

Ik  ben razend benieuwd of jullie wat aan mijn tips hebben én of jij ook goede tips hebt? Laat het hieronder achter en inspireer mij en anderen 😀

ZULLEN WE CONTACT HOUDEN?
Wees één van de 26.000 die mij volgen op INSTAGRAM, een van de 12.000 die kijken via YOUTUBE, of word m’n 100.000e volger op FACEBOOK :D.

HOU JE NIET VAN KOKEN MAAR WEL VAN LEKKER ETEN?
Top: jij hebt mijn kookboeken nodig. Van mijn eerste boek zijn er al meer dan 10.000 verkocht en deel 2 kan je hierzo bestellen óf vinden in de boekhandel, bij Bruna, Albert Heijn of Bijenkorf, o.a.


3 reacties

Silkeblogs -

Superleuke tips! <3

Karlijn -

Goede tips! Wat maakt de kleur van het bord een verschil zeg! Leuk om te zien hoe je ermee kunt variëren en voor elke gelegenheid/maaltijd er mogelijkheden zijn.

Karlijn -

oh en ik las laatst ergens dat handen het ook erg goed doen op foto’s. Dat geeft het iets meer menselijks ofzo. Dus dat je bijvoorbeeld met je hand het broodje oppakt. Wel een stuk lastiger als je alleen bent en er niemand is die je kan helpen met de foto 😉 (kan ook liggen aan mijn behendigheidskills ;))

Reageer ook