Ontdek Noorwegen in 4 dagen: prachtige natuur & lekker eten (incl. reisvlog)

Hallo leuke mensen! Vorige week heb ik vier dagen doorgebracht in Noorwegen en dat smaakt naar meer! Ik was uitgenodigd door Visit Norway om de Noorse eetcultuur en natuur te ontdekken en vond het echt een vét mooie trip. Noorwegen stond al een tijdje op mijn to-visit-lijst en ik kan je aanraden om ‘m ook op jouw lijstje te zetten. Het is zo’n indrukwekkend land op slechts anderhalf uur vliegen vanaf Amsterdam. Wij bezochten in vier dagen tijd drie steden, proefden héél veel vis en werden ondergedompeld in prachtige natuur. Wil je een beetje meebeleven of je voorbereiden op je eigen trip naar Noorwegen? Lees/Kijk verder!

Ik maakte natuurlijk ook van dit reisje een reisvlog en die kun je hier of hieronder bekijken. Vol met eten, hiken en prachtige natuur.

Dit vond ik het tofst
Onderaan deze blogpost vind je alle praktische info van de trip die ik precies heb gemaakt, samen met negen andere bloggers, maar ik praat je natuurlijk het liefst bij over wat ik het aller tofst vond aan Noorwegen.

Must do: Hiken naar de Preikestolen (Stavanger)
Preikestolen is een klif op 605m hoogte in een fjord in de buurt van Stavanger. Het is een toeristische trekpleister, maar je moet wel flink moeite doen om er te komen. Dat wil zeggen; een hike van bijna 10km afleggen door prachtige natuur. Wij deden er 3 uur en 42 minuten over; heen en terug bij elkaar opgeteld. In 15.000 stappen waren we 350 meter omhoog en weer naar beneden geklommen en ik vond het echt GEWELDIG. Op voorhand was ik behoorlijk zenuwachtig voor deze klim, omdat ik niet zo sportief ben, een knieblessure heb, hoogtevrees heb én last heb van aanstelleritis. Toch is het me gelukt om naar de top te komen en het was het zo ontzettend waard. Het uitzicht vanaf Preikestolen is fenomenaal, maar vooral de klim er naartoe vond ik geweldig. Water drinken uit watervallen, je in het zweet werken en dan getrakteerd worden op het mooiste uitzicht ooit. Wat een overwinning en wat een belevenis. Must visit als je in Noorwegen bent!

Oh en praktisch: ga zo vroeg mogelijk, dan is het echt nog rustig op de weg er naartoe en op de klif itself. Wij begonnen om kwart over 7 aan onze klim en ik kan iedereen aanraden om dat ook te doen. An dan niet eerder. Oh en nog een praktisch ding; je bevindt je echt helemaal in de natuur; er is geen restaurantje, geen toilet, geen hekjes langs de kant, alleen bewegwijzering.

GCAW0209

Aan het begin van de hike vind je dit uitzicht.

nw2

Op de weg naar boven wandel je door prachtige natuur

nw4

nw1

CEJD1142

nw3

En het uitzicht on top is GEWELDIG!

Must do: Met een RIB Boat over de  zee sjezen (Haugesund)
In Haugesund – wat ik op zichzelf niet een heel interessant plaatsje vond – hebben we een tocht gemaakt met een RIB boat over de zee, door de Noorse natuur. Prachtig! En vet heftig, haha. Ik was in een avontuurlijke bui en had hier vet veel zin in, maar toen we eenmaal -flink ingepakt in een visserskostuum- de eerste meters over de golven sjeesden, voelde ik me minder heldhaftig. Wat INTENS! Het voelt een beetje als een achtbaan die heel snel gaat en waarin je niet vast zit. Je moet je goed vasthouden en als er een golf komt op je voeten gaan staan zodat je de klap kan opvangen. Je bent zelf in control over de situatie en dat maakt dit vet intens maar ook GRUWELIJK VET. Echt; ik vond dit zó cool om te doen. En dan wordt je tijdens de heftige boottrip ook nog getrakteerd op prachtige Noorse natuur. Eeeeecht een aanrader! Check mijn vlog voor de bewegende beelden :D.

nw

schaap

Must do: met een cruise door de fjorden (Stavanger)
Een andere boottrip die ik je kan anaraden, is de cruise die vanuit de haven van Stavanger vertrekt en je in 3 uur rondvaart door de fjorden. Mét o.a. uitzicht op de Preikestolen, maar dan vanaf het water. Stel je overigens geen luxe cruise voor; de boot is eerder vergelijkbaar met de veerboot tussen Harlingen en Vlieland. Maar dan mag de pret niet drukken.

Deze boottour gaat er een stuk rustiger aan toe dan de RIB boat, maar is ook een belevenis op zich. Je vaart door de prachtige fjorden en dat is uberhaupt al tof, maar ik vond het vooral ook cool dat bij bepaalde plekken bepaalde muziekstukken werden gespeeld. Zo vaarden we een grot binnen met op de achtergrond Edvard Grieg (bekende Noorse componist)(je weet wel, van dit nummer) en hadden we op een bepaald moment Viking-muziek op de achtergrond (check mijn vlog). Echt een mooie tour vond ik dit. Ondanks dat het regende toen wij ‘m deden.

nw6

nw2

Prachtig gebied, ook in de regen

waterval

Klein watervalletje onderweg

Eten dat je moet uitproberen
Onze trip naar Noorwegen stond in het teken van Natuur en Eten. En over dat laatste kan ik je natuurlijk uitgebreid vertellen.

Must eat: heel veel gangen bij Tommy Raanti’s Tango (Stavanger)
Het lekkerst heb ik gegeten bij Tommy Raanti’s restaurant Tango, in de haven van Stavanger. Ik laat de foto’s graag voor zich spreken:

raanti56

Rabarbercrumble

rog

Rog met saus van mosselen

raanti

Makreel

raanti2

Kippenborst en een kippenpootje

raanti1

Sorbetijs en geitenkaas

Must eat: Bare Vestland (Bergen)
Ook een toffe plek om te eten vond ik Bare Vestland. Dit is een restaurant in het centrum van Bergen en het concept is ‘sharing dinner’, waarbij je allemaal typisch Noorse gerechten met elkaar deelt. Klinkt niet heel spectaculair, maar ik vond het echt bijzonder goed. Ze besteden echt veel aandacht aan het eten en ik vond werkelijk iedere gang lekker. Ook hier aten we weer een 6 gangen diner, dus aan het einde van de avond was ik intens gelukkig. Kon ook aan de (lekkere!) wijn liggen trouwens. Aanrader!

lekker

Salade met makreel en gepekelde uien

stamppot

Stamppot witvis met bieslook en bacon

diner

Melk-cakejes met meringue en blauwe bes

prei

Prei met bloemkool en bleekselderij

Ook tof: eten bij een vuurtoren
Ook één van mijn hoogtepunten van de trip vond ik het diner bij de vuurtoren in Haugesund. Maar ik kan er meteen bij zeggen dat dit niet iets is wat voor toeristen toegankelijk is; je kunt hier alleen eten als hotelgast (en de kamers zijn €350 per nacht), maar voor ons werd een uitzondering gemaakt. Je hebt dus niets aan deze info, tenzij je HEEL rijk bent. In dat geval: must visit. Al is het alleen al om een toffe foto met een vuurtoren te maken… 😉

vuurtoren

Eten dat je vooral niet moet proberen: walvis
Tijdens een foodtour door het centrum van Bergen hebben we van alles te eten gekregen. Van walvis tot vier soorten gerookte zalm, bruine kaas en heerlijk kaneelbrood. Ik kan je vertellen: walvis is niet iets wat je wilt eten. Overigens ging het hier om een niet bedreigde walvissoort, dus daar hoef je het niet per se voor te laten, maar ik vond het gewoon écht heel erg smerig. Net als die bruine (gecondenseerde melk) kaas trouwens. Gekke Noren ;-).

Mijn trip (praktische info)
Om maar even praktisch te eindigen praat ik je graag bij over de trip die ik precies heb gemaakt. Wij vertrokken op donderdagochtend vanuit Amsterdam met een KLM cityhopper (bijzonder ruim vliegtuigje!) naar Bergen. In Bergen sliepen we in Hotel Bergen Børs, midden in het centrum. Op vrijdagochtend zijn we met een privé bus naar Haugesund gereden. Hier hebben we 3 uur over gedaan, inclusief een stukje op een ferry, wat al een toffe belevenis (natuur <3) op zich is. In Haugesund sliepen we in Clarion Collection Hotel Amanda, wat ik een prima hotel vond.

natuur

Op één van de ferry’s over prachtige wateren

Op zaterdagochtend vertrokken we weer per bus naar Stavanger. Dit was een trip van 2 uur met wederom een stukje ferry met prachtig uitzicht. In Stavanger verbleven we in Comfort Hotel Square en dat vond ik écht een tof hotel, vooral vanwege het Culinairy Lookout point op het dak.

hotel

Toffe kamer in het Comfort hotel in Stavanger

Op zondagmiddag vlogen we terug naar Amsterdam via Stavanger; wat een klein, maar prima vliegveld is. Binnen anderhalf uur waren we weer geland op Schiphol. Perfect!

Klein praktisch ding nog: Noorwegen is geen goedkoop land, maar je kunt je trip zo duur of goedkoop maken als je zelf wil. Wist je dat je bijvoorbeeld ook een campertje of auto met slaapruimte kun huren en zo de natuur kunt verkennen? En zo’n hike naar de Preikestolen kost je natuurlijk niets, behalve flink wat energie ;-). 6-gangen dineren bij Tommy Raanti zou ik overslaan als je niet te veel geld uit wil geven, maar ik zie de romantiek ook wel in van knakworstjes opwarmen op een gasstelletje midden in de natuur.

Oh en ik wil nog één ding kwijt: Noren zijn onwijs leuke, lieve, aardige mensen :D.

Heb je ook zin om naar Noorwegen te gaan? Verdiep je verder in dit prachtige land via visitnorway.com of fjordnorway.com.

Visit Norway & Cherrylab: bedankt dat ik mee mocht op deze toffe reis. Zoals ik al in het begin van deze blogpost zei; ik heb nog lang niet genoeg van Noorwegen gezien en kan niet wachten om er nog eens naartoe te gaan. Met boyfriend. En dan rond te trekken en nog veel meer van de prachtige natuur te ontdekken. Ik. kan. niet. wachten! TOT SNEL!

ZULLEN WE CONTACT HOUDEN?
Wees één van de 26.000 die mij volgen op INSTAGRAM, een van de 12.000 die kijken via YOUTUBE, of word m’n 100.000e volger op FACEBOOK :D.

HOU JE NIET VAN KOKEN MAAR WEL VAN LEKKER ETEN?
Top: jij hebt mijn kookboeken nodig. Van mijn eerste boek zijn er al meer dan 10.000 verkocht en deel 2 kan je hierzo bestellen óf vinden in de boekhandel, bij Bruna, Albert Heijn of Bijenkorf, o.a.


1 reactie

Hermien - KouweKleren -

Wauw wat een mooie trip. Ik zat deze week nog te kijken naar overnachten in een hutje in Noorwegen, maar alle websites zijn in het Noors, zo lastig. Maar jouw foto’s spreken wél mijn taal, ik wil nu nog meer!

Reageer ook